本篇文章给大家谈谈野营炊具哪种好用,以及不锈钢野营炊具的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍:
户外炊具的选择,自驾露营户外野炊做饭需要哪些炊具
我的户外信条是:美食与美景,不可或缺。
我的旅行信条是:要玩得好,更要吃得好。
恩,作为资深吃货,作为一位沉迷于美食驴友,我们来谈谈工具:户外炊具。
一、自驾?徒步?
这点很容易理解:自驾露营,你可以把一个厨房搬到户外去,反正有车,例如我们的自驾露营奢侈烹饪工具包括:
折叠桌
折叠椅
折叠床/吊床
冰箱/啤酒
天幕
烧烤炉
砧板/菜刀
卡式炉/烧烤盘/气罐
大汤锅
油盐酱醋八角桂皮葱花辣椒
锅碗瓢盆啤酒杯
茶壶
其它
而徒步,你就需要仔细考虑重量和体积,一般就会精简为:
户外炉头+燃料
户外炊具
这里我们主要讨论户外炊具。
二、户外炊具的材质
2.1 普通铝
优点:轻,便宜,热传导性好
缺点:铝容易与食物里的酸碱起反应,但通过阳极氧化处理,可以避免这个情况出现。铝比较软,容易坏。
普通铝,或者经过阳极氧化处理的铝,是户外炊具的主要 材质,这种材料便宜,所以这种炊具也很便宜。
2.2 阳极氧化加硬处理铝
优点:阳极氧化加硬处理给铝材料表面加上了一层更 厚的涂层,比普通阳极氧化 处理要厚三倍。这种处理的铝材比普通铝或阳极氧化铝要更耐用。
缺点:这个材料往往会有不沾涂层,需要更细心的维护;并且会贵很多。
阳极氧化加硬处理铝是目前制作户外炊具最好的材料。它的热传导性好,又很轻,容易清洗,尤其是有不沾涂层时。它很耐用,防腐蚀。
它比普通铝的炊具稍微贵一些,一般喜欢户外烹饪,经常户外烹饪的驴友会愿意购买这一类炊具。
2.3 钛
优点:非常轻,非常薄,加热非常快
缺点:热传导性非常差,会形成热点;非常贵
钛最大的优点就是轻,是轻量化装备爱好者的心爱之物。它虽然轻,但依然非常坚固耐用。
但钛的热传导性非常差,热量会集中在火苗所在的地方,所以不能烹饪精致的食物,例如煮个白米饭之类的,大部分时候它只适合烧水煮面条。
2.4 不锈钢
优点:非常耐用,可以用钢丝球清洗
缺点:很重;热传导性不好
不锈钢户外炊具非常皮实,随便造,但比较重,一般是户外专业人士使用,例如高山向导,探险家。
2.5 铸铁
优点:可以用一辈子;天然不沾;完美的烹饪工具,可以做出精美大餐;在家也能用;
缺点:非常重
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想烤披萨?想做乡村柴火饭?那只有铸铁锅了。这是追求完美的户外烹饪爱好者的极致追求。
而且在家也可以用。
三、挑选户外炊具
一套户外炊具,一般包括汤锅,煎锅,盖子,碗,盘子,杯子,刀叉筷子,茶壶,酒壶等等,你可以根据你的喜好,团队人数,户外活动类型,天气季节,打算烹饪的食物等等,来挑选合适的搭配以满足你的需求。
挑选户外炊具是你可能需要考虑以下几个方面的内容:
3.1 炊具大小和数量
你需要根据就餐人数,食物种类确定你携带炊具的大小和数量。大部分户外炊具品牌 都提供一系列不同直径,容量的炊具供你选择。从1-2人使用的小套锅,到8-12人的大团队使用的大型炊具。
3.2 热效率
炊具的颜色,直径和高度决定烹饪效率。颜色越深热效率越高,直径越大,高度越小热效率越高。
3.3 盖子
在煮水时,加上盖子能减少辐射散热,提高加热效率。
那种有一定深度,翻过了可以当做煎锅、盘子、碗使用的盖子更好,更有利于一物多用,减少装备,减轻重量。
3.4 把手
锅和盖子都需要有隔热的把手,避免烹饪时把你烫伤,这个功能非常重要。
为了便于携带,户外炊具的把手都是可以折叠的,所以一项贴心的设计是把手在烹饪时可以固定在展开的位置,不会自动回到贴近炉具火苗的位置被加热或烧毁。这个功能非常重要,如果你的炉具把手没有这个设计,你就需要自行加工一下实现这个功能。
把手一般会带有一个隔热层(塑料,橡胶,硅胶),如果你的锅直径很小,你需要特别注意火苗大小,不要用太大的火苗,以免烧毁把手的隔热层。
3.5 配件
户外炊具厂商提供丰富多彩的炊具套装,除了各种大小的套锅外,可以有盘子,碗,杯子,刀叉等,一套炊具可以合理打包成为一个整体,你可以根据你的 需要选择套锅,也可以分别购买其中不同的组建搭建最适合你的需要的户外炊具系统。
3.6 维护和清洗
推荐你带上一小块擦布,和10ml清洗剂,及时清洗你的户外炊具。为了保护环境,请使用可以生物降解的清洗剂,例如Campsuds。
带不沾涂层的户外炊具要特别小心,不要磨花了不沾涂层,这样会很快失去不沾效果。
城市露营 :三款炉头有什么特点?那个能跟你过日子?
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:端木先生R
瞅着这个名字就不是俗物,擎天的擎擎天的天。这是去年双十一我在直播间购入。来我这的时候已经不适合户外露营,我在家先试了一波。▼▼▼
盛宴
火力非常的猛。正常使用达到4400W,这和我家里的燃气灶一样。▼▼▼
火力猛
这款炉头有预热管,就是气体经过的时候会被底部火焰加热,放心,流速很快不会爆炸,哈哈。参照下图黄色标注,看上图那个金属的U型管就是。▼▼▼
与热管
另外提一下这款炉头能够爆炒,那就是使用高山扁气罐,头朝下放置,这个炉头的火力能达到11000W,壹万瓦的功率厨子估计用的上,我一般不会这样。
自重2斤,不用购买支架,放家里的大锅照样非常的稳。同样自带收纳包,这个包的质感非常好。▼▼▼
体积收纳
这是今年过完年,我带我女儿出去滑雪的时候,中午在雪场外面的停车场起火做饭的场景。那天本来准备了肉和菜,结果出门的时候忘在冰箱里了,锅也忘记了,情急之余只能拿这个茶壶凑合煮方便面,哈哈,爷儿俩吃的很开心。▼▼▼
爷俩煮面
另外如果想使用我这种长罐气体,需要买个转接头,我这个是当时连通转接头和支架一块在直播间买的套装,我把转接头的链接来一个。如果觉得火枫这个贵,可以去夕夕看看其他便宜的。
点评:如果想一步到位,买这个炉头能用好多年。煎炒烹炸吃火锅都能满足,不用额外支架非常的稳。火力强劲。自带防风圈,我建议还是再买个折叠防风板。
野火炉头这款野火炉头来自火枫,是我和站内大佬大鹏鹏一起露营时他推荐给我的。京东购入。贴个链接,避免迷路。
和擎天一样电打火,省的自己带点火装置。▼▼▼
点打火
这个炉头属于便携炉头,我为了稳当又买了一个十几块钱的小铁架子。▼▼▼
支架
收纳起来非常的小巧,自带收纳盒一枚。▼▼▼
收纳体积小巧
麻雀虽小,肠肚都有,这么小的一个小家伙,功率是3240W,参考下咱家的气灶4000-5000W。▼▼▼
蓝色火焰
虽然自带防风功能,我还是建议再购买一套折叠式的防风板,十几块钱。▼▼▼
挡风板
刚才擎天那张图中,接扁罐的就是这个野火。再贴一次。▼▼▼
野火+擎天
点评:炉头小巧,携带方便,百元左右,非常合适。如果为了稳当,建议搭配支架使用,夕夕上就有,十几块钱。
韩式卡式炉这是最早来我家的一款炉头,不知道怎么来的,一直都在哪里,由于我之前都是找能点外卖的地方露营,所以这个炉头在我家崭新崭新的吃灰N年。我是去年拿出来开始用的。▼▼▼
第一次使用
带有一个收纳箱,看是不是也很新。▼▼▼
收纳箱
标准长度气罐保证续航,有的卡式炉为了做到小巧,用短罐的气,这个见仁见智自己喜欢就好。▼▼▼
标准气罐
点评:卡式炉应用相对广泛,如果不露营的时候在家吃个火锅或者烤肉都非常方便,放在餐桌上也不会显的乱。户外使用的话,建议购买一个防风圈,这样热量不容易散失。
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