本篇文章给大家谈谈蘑菇口诀，以及蘑菇口感像肉的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
登上热搜！这些顺口溜火了
河南新增确诊病例人数已超陕西
当地不少市民排队做核酸
红管管，白签签。
排队一起做酸酸。
做完酸酸吃饭饭，
吃完饭饭等单单。
单单出来到时间，
继续排队做酸酸。
在家呆着防冠冠，
木事不能胡转转。
胡转可能得冠冠，
闹滴不好躺板板。
这是郑州市民中流传的改版“顺口溜”
1月8日晚，郑州市有业主群和朋友圈在转发一个很好玩的儿歌版说唱，让大家在多轮核酸检测的压抑沉闷情绪中获得放松，并会心一笑。
很多市民看到这个儿歌版“说唱”后，相互鼓劲打气。
“去年郑州暴雨，疫情。那么难，大家都挺过去了，一定得乐观。”
“郑州这力度和魄力，很快就能结束，要乐观。”
“乐观，心情好，免疫力就好。”
“躺平几天也没啥，养精蓄锐再出发。”
“年底了，该歇歇了。”
“强制放假。”
“来年好好干。”
郑州市民在业主群和朋友圈内，相互鼓劲加油。让人倍感温暖。
“前段时间小朋友们在唱原版，刚好看到了改版。看业主群大家都在相互鼓劲，相互开导，我也把它转发到自个小区业主群。希望能在目前沉闷的气氛当中，给大家带去些许快乐。”在业主群发改版“说唱”的郑州市民说。
再来看看
西安版“说唱”
红管管，白签签。
排队一起采咽咽。
采咽咽，做酸酸，堆在一起像山山。
堆山山，来检检，加班忘了吃饭饭。
吃饭饭，来电电，又送三千红管管。
据公开报道，2021年10月20日，西安大兴医院接到上级行政部门紧急通知：要求协调配合进行全民核酸检测。医院高度重视，先后抽调134名医护人员驻扎在12个核酸检测点。经过两天日夜奋战，共采集核酸3万余样本。
大兴医院作为莲湖区24小时核酸检测定点医院，为了让核酸结果出得更快，检验科从各专业组抽调人员支援pcr实验室，将检验员由5名增至11名，24小时轮值。检验科的李攀望着堆成山的待检测样本，在朋友圈写下了上述这段“说唱”，记录这辛苦又有意义的时刻。
云南毒蘑菇版顺口溜
红伞伞，白杆杆。
吃完一起躺板板。
躺板板埋山山，亲朋都来吃饭饭。
饭饭里有红伞伞。
吃完全村都埋山山。
来年长满红伞伞。
2021年7月。随着雨季的来临，又进入吃野生菌的好时节。不过野生菌虽然美味，却也“暗藏杀机”。为此，云南发布《预防野生菌中毒预警公告》，提醒广大群众提高食品安全意识，网友还创作了顺口溜《云南吃毒蘑菇中毒顺口溜》，登上热搜。
来源：上观新闻、大河报等
来源： 生活报
清肠补肾、利肝明目，比肉还鲜美，营养价值高，常吃益处多
俗话说「要想身体好，菌汤是个宝。」
自古以来，营养丰富的蘑菇就被列为药食同源的滋补佳品，《本草纲目》记载：「菌有养胃生津、补益提气、平衡阴阳、清肠补肾、利肝明目之功效。」
药食同源的滋补佳品
蘑菇的口感比肉还鲜，富含膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素，堪称山珍里的营养冠军。
谷氨酸、天门冬氨酸等氨基酸是蘑菇的鲜味来源，其高钾特性可预防中风，还有助于调节血压。
爱吃肉又想控制体重的朋友，可用高蛋白低脂肪的蘑菇替代部分肉类，好吃不怕胖。
平常户外运动足，每日再补充3~4个蘑菇，即可满足当日所需的维D。
这么好吃的蘑菇，而且不同种类各有千秋，随手一煮就是佳肴。
蘑菇怎么吃最鲜
常见的蘑菇有平菇、草菇、金针菇、香菇、杏鲍菇等，每种菇类的烹饪方法有所不同，鲜味也不尽相同。
平菇，蛋肉汤羹都适宜
平菇含可提高免疫力的β—葡聚糖，亦有含抗肿瘤细胞的多糖体。
可以和蔬菜、肉蛋同炒，亦可和豆腐做成羹汤，但平菇比较娇气，不宜刀切，手撕味道更鲜美。
快手蔬菜面简单易上手，不思饮食可以尝试，不油腻又健康。
材料
面条150g，平菇50g，绿豆芽30g，油菜6片，水、生抽适量
制法
面条煮熟捞起过冷水，热油爆香姜末、蒜苗白炝锅，放入平菇、绿豆芽、翻炒至断生。
倒入面条，再加酱油、少许鸡精即可起锅。
口蘑做汤更清爽
「和之美者，越骆之菌。」是人类对食用菌最早的褒美之一。
口蘑有「食用菌之王」的美称，营养丰富，是高蛋白低脂肪，高钾低钠的菌类。
其味道鲜香，清代《筵款丰馐依祥调鼎新录》中9道口蘑菜，吊汤配菜最突出。
材料
口蘑250g，葱3根，盐、油适量
制法
口蘑洗净沥干，菇柄扭断备用，热油小火慢煎口蘑、菇柄（口蘑开口朝上），煎至出汁便倒入适量开水，大火煮5分钟后调盐、撒上葱花即可。
草菇爆炒更入味
草菇有护肝健胃、促进新陈代谢、提高免疫力功效。
富含维C更适宜爆炒，入锅前在菌盖上划十字，烹饪更入味。
材料
草菇250g，豆腐3块，黑木耳1小把，生抽 1勺，蚝油 1勺，油、盐适量
制法
草菇洗净沥干，木耳提前泡发，豆腐洗净切块备用。
热油煸炒草菇，随后加入木耳翻炒，倒入适量开水煮5分钟，沸腾后放豆腐煮开，待豆腐熟透调入蚝油、盐，大火收汁装盘。
金针菇凉拌、火锅味更鲜
金针菇富含赖氨酸，健脑、促进儿童智力发育的作用显著，因此被誉为「益智菇」、「聪明菇」。
营养丰富、味道鲜美的金针菇，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。烹饪还可一分为二，上部分做汤、炒肉，下部分剁碎做馅。
材料
金针菇200g、小米椒3个、油、盐适量、陈醋1汤匙、酱油2汤匙、香油少许、蒜1个
制法
1、金针菇洗净切走根部，辣椒切粒、蒜头拍碎。
2、烧水将金针菇焯至断生（金针菇一定要煮熟，否则容易引起食物中毒），随后捞起晾凉。
3、热油爆香蒜蓉、辣椒，碗里调好陈醋、酱油、香油，一同淋上金针菇，拌匀后即可食用。
香菇适宜炖肉炒菜
香菇有「菌类皇后」的美誉，有着一般蔬菜缺乏的、可转化为维D并促进钙吸收的麦淄醇，常吃可辅助预防骨质疏松。
干鲜香菇的营养成分没差别，干香菇有芳香物质适合炖肉，鲜香菇和素菜同炒更搭，如香菇豆干炒油菜是典型的补钙佳肴。
材料
香菇100g，油菜100g，白砂糖1茶勺，蚝油、蒜末、酱油、食盐、食用油、淀粉适量
制法
1、油菜洗净切四段，蒜瓣洗净剁成蒜末，香菇洗净切小块备用。
2、香菇和油菜分别焯水，微变色后捞出沥干，热锅翻炒油菜至菜根半透明后即可装盘。
3、另起锅爆香蒜末，倒酱油、生抽、白砂糖、蚝油、盐拌匀，加香菇翻炒淋上水淀粉，大火收汁后盛在油菜上。
蘑菇怎么挑？
要想蘑菇鲜，会挑很重要：
平菇挑菌盖小且平整无裂痕，杏鲍菇挑菌褶紧密、菌体紧致、长度约12~15厘米最佳；
金针菇挑菌盖半球状，黄色香嫩白色爽口但塞牙；
香菇挑菌柄短粗、香气浓郁、菌盖干爽整齐的；
草菇挑体积小、黑白分明的最佳，口蘑直径不超4厘米的。
尽量别在路边采摘蘑菇食用，去市场超市买就好了，安全又放心。