淘宝紫砂饮水机说明书 紫砂饮水机安装方法

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潮汕功夫茶 功夫茶具介绍以及使用方法

中国的饮茶文化源远流长,它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料,那么跟茶息息相关的茶具是我们必须关注的。上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。而功夫茶最出名的要数广东潮汕以及福建闽南地区汉族人民,功夫茶是礼宾待客的第一道习俗。今天,海外潮汕和闽南和华侨还以"功夫茶"作为认祖追宗的标志。

而空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来。如今泡茶是一门很高的学问,所以茶具的使用一定要清楚。饮茶离不开茶具,功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等。以下,小编为大家总结出功夫茶具的介绍以及其使用的方法!

1 盖碗的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

2 闻香杯

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

3 茶壶(紫砂或朱泥的)

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

4茶盘(宽,平)

竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

5 茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

6炉及水壶

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响, 杯白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

7 储茶的罐

纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。

如何选一把紫砂壶泡绿茶

众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很多人认为,绿茶娇嫩,不耐高温,而紫砂壶有蓄温的特点,冲泡时一旦温度高或时间长,茶就闷熟了,就难以品到绿茶特有的清幽鲜爽了。紫砂壶泡茶的原则:嫩茶怕闷,高香怕厚胎。

而且没办法欣赏到茶叶在水中舒展的动态美。

这部分壶友的观点不无道理,但实际上,其紫砂是可以泡绿茶的,但是需要一定的技巧。

合适的壶型和泥料

纵观来看,其实所有的紫砂泥料都能泡绿茶,即使有高下之分,也只是相差毫厘。非味蕾敏感的人一般喝不出来,不是几十年养成的老壶也体现不出这种变化差距。不过,在这里也还是想谈谈泥料的选择。

泥料对泡茶的影响首先在烧结度,通俗也说是密度。有点常识的人都知道,密度越高透气性越差,高温热能散发就越慢。总结一句就是:密度高,容易闷到茶。

那么,在众多泥料中,红泥密度是最高的。所以这里我们需要注意的,就是绿茶尽量不要选择红泥。

器型上,壶身越高,壶内的热能越多。还有就是注水的时候,由于矮宽壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,所以,泡绿茶尽量选个矮子吧,矮胖子更好。

宽大的盖口对于绿茶来说,有几个好处。其一是盖口大,散热快,不会闷到茶叶;其二是盖口大,可以满足欣赏到茶芽的功能;其三是盖口大,好清理,茶芽细嫩,容易堵塞出水口,盖口大的壶比较容易清理,废弃茶渣也是同理。一言以辟之,就是选盖口大的家伙。

综上所述,选择口大矮扁的,仿古,井栏等最适宜泡绿茶,容量以200-300cc为宜,再铺以玻璃公道杯,这样既可以避免闷熟茶叶,又可以观赏色正汤清之美,品味不苦不涩之韵。

器型越大、越矮越好,口越大越好,砂质越粗越好的原则。

适当的水温

绿茶对水温要求不高,控制在80度左右就可以了,饮水机开水也可以,但是不要用沸水。

水温高了容易烫了茶,出现熟汤气,前几泡出水后不用加盖,给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。

茶叶本身越新鲜、越细嫩,水温就要越低;炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。

恰当的泡茶时间

用紫砂壶泡,每泡时间约8-10秒,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶,茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。

若是对观赏茶叶有特别要求,那就不推荐使用紫砂壶了,玻璃类透明的器皿观赏效果更好。

综上所述,紫砂壶是可以泡绿茶的,不过要注意使用和手法,只要勤于实践,一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来的。

工行无锡宜兴支行打造服务五星级网点

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根据创建工作要求,支行营业部,制定网点服务优化工作计划,确定了实现“网点服务环境好,客户体验优,服务口碑好,柜面服务质量测评达标率到99%”的服务达标管理目标,把创建工作与各项业务经营同计划、同部署、同落实,确保创建活动持续有序地开展。支行营业部组织柜面员工、客户经理及相关负责人学习有关精神,先后多次分批组织员工学习《银行礼仪基础》视频,并组织部分员工利用休息时间体验他行产品和服务,深化文明礼仪感性认识,在对比中自查自省,借鉴提升。同时,帮助各员工端正思想,克服畏难心理,让其充分认识到文明服务的重要性、紧迫性、持续性,要在工作中以客户需求为中心,以维护工行形象为己任,以先进服务员工为标杆,以同行同业先进为参照,努力反思和改善自身服务,争当文明服务标兵。结合本地文化特色,以紫砂文化为高端客户打造专属服务理财区,为个人客户提供信用卡快速办卡等特色服务,为个人出国留学、旅游汇兑,为企业电汇、信用证等提供专业化服务,提升业务水平,彰显专业品质。

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工行宜兴支行营业部悉心打造良好的网点环境,更好地服务客户的多样化需求。要求值班经理、大堂经理每日营业前、营业终都进行网点综合整点,要求物品摆放井然有序,柜面内外桌面不留杂物,门窗透亮整洁,机具损坏及时报修,为客户营造良好、舒适的服务环境。同时,网点配备了饮水机、报刊栏、老花镜、复点机、扎把机等方便客户,并准备了服务意见簿,畅通客户投诉渠道,自觉接受客户的监督。另外,网点为残障、受伤、抱小孩的客户准备了轮椅、急救箱、手推车等便民服务设施,全方位照顾客户的多样化需求,为客户营造温馨、舒适的服务环境,彰显网点服务的人文关怀。网点还举办举办现场微沙龙和融e购三周年庆O2O年货节,让客户的等候时间不再枯燥无味,在春节期间还通过现场写春联送客户等活动营造氛围,力争做客户知心好友,树工行服务新风。在关爱客户的同时,关心员工身心健康,努力完善“职工之家”,并设立“员工图书角”、“休息减压室”和“企业文化宣传长廊”,优化群众就餐、休息环境,创建和谐的工作氛围。积极组织员工参加运动会、拔河、长跑等户外运动,团队文化活泼务实,全员面貌焕然一新。

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工行宜兴支行营业部在经济发展的大潮中,砥砺奋进,破浪前行,取得了一个又一个令人满意的成绩。新的征程带来新的挑战,新的时代酝酿新的机遇。“工于至诚,行以致远”,心怀理想,从容自信的宜兴工行人,正在以崭新的面貌,以开拓创新的精神,以务实严谨的作风,为提供更加卓越的金融服务,为打造国际一流商业银行,为宜兴经济金融的繁荣发展,贡献坚实的力量!(工银)