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哈尔滨人多爱喝啤酒?一经销商:20万箱仅够卖三天!和你唠唠这些年啤酒那些事

冰城重启啤酒季(二)

哈啤冰纯小麦王、雪花天涯原汁麦、青岛纯生和经典、百威红瓶正当红……饭店不再专卖,啤酒品牌齐备,精酿酒坊成新宠——

冰城啤酒:乱花迷人眼 各领风骚一两年


啤酒,在哈尔滨有120年的历史,经历了从五花八门到一家独大,直至百花齐放,各领风骚一两年的发展变化。在老哈尔滨人的记忆里,哈啤是无法忘怀的曾经。时至今日,仍有一些冰城人,是哈啤1900的“铁粉”。然而,很多中青年面对百花争艳的啤酒品牌,似乎更喜欢“绕行”哈啤,尝试新潮、新奇的品牌,包括各种精酿啤酒。

“老哈”:当年的哈尔滨啤酒最美味儿

1957年生人的李贵明,是哈尔滨市雪精灵越野滑雪(轮滑)俱乐部总教练,高强度的训练之余,跟队友们来一杯拔拔凉的啤酒,是他最开心解乏的时刻。

李贵明告诉记者,他对酒并没有特别的研究,但作为老哈尔滨人,让他最难忘的还是老哈尔滨啤酒。“要说哈尔滨啤酒啊,还是罐头瓶子装的那个年代,是最美味儿的。那时还比较落后,只有西餐厅里边儿有酒杯。咱们哈尔滨的各种饭店啥的,就用那个红烧肉的罐头瓶子装啤酒。一罐头瓶子啤酒,当时也就几毛钱。”

他说,当年俄罗斯人在哈尔滨建啤酒厂,是在地下抽水化验的,水好做出酒来才能好喝,所以哈啤就定在香坊那个油坊大街。“上世纪80年代中期,时兴扎啤的时候,纯牌儿的雪花扎啤是最好喝的。”

百威、雪花、青岛……你方唱罢我登场

谈起这些年喝过的啤酒,老哈尔滨人刘先生告诉记者,哈尔滨人喜欢喝啤酒,也喜欢尝试新的品牌。“其实常喝酒的哈尔滨人,往往也比较喜欢尝试,在饭店里,看见多数人喝啥,可能就点啥。我这些年喝过的酒,大致经历了大哈啤、新三星、雪花勇闯天涯、原汁麦、百威红瓶,偶尔也会尝试青岛纯生和哈啤1900。现在跟朋友去饭店,最常喝的一般是百威红瓶和青岛经典,偶尔也尝试一些自酿啤酒。”

谈起这些年冰城人酒桌上的啤酒变化,哈市道外区草市街上一家30年老店的老板陈晶告诉记者:“这家烧烤店是我父亲创立的,我十三四的时候,经常帮家里干活 。

印象中,一开始大人们喝酒,就是‘大绿棒子’哈啤和三星,‘大绿棒子’的名声都是喝出来的。后期,三星逐渐演变成雪花新三星,然后就是雪花勇闯天涯、原汁麦、全麦,逐渐提高酒的档次,不断打广告提高酒的品牌知名度。现在我们这儿主流还是这些,勇闯天涯、原汁麦、雪花纯生,再有就是哈啤系列,百威红瓶、哈啤1900,然后就是青岛系列的,青岛纯生、青岛经典,青岛还有个1903,这都是青岛比较经典的酒。我们这些酒是大众酒,每天销量最好的就是这几款。”

李贵明说:“现在啤酒品种多,啥酒都喝,前两天我们队友几人中午去江边野餐,就喝了4种酒。我现在天天喝啤酒,朋友们喜欢喝什么,我就跟着喝什么,也没有什么最爱。”

一经销商:20万箱仅够卖三天

记者了解到,目前在哈尔滨人的餐桌上,最受欢迎的啤酒之一就是百威红瓶。据哈尔滨百威哈啤侯姓经销商介绍,“目前百威啤酒作为哈尔滨啤酒消费的主流品牌,百威红瓶500毫升这款啤酒相比去年同期,销量上涨15%。”

17日上午,记者来到百威英博黑龙江全渠道经销商黑龙江阔嘉贸易有限公司储放百威哈啤的大型仓库里看到,仓库两侧均为百威哈啤各款啤酒,规模十分震撼,很多工人正在将仓库内的啤酒整箱转运至各型号货车上。该公司董事长郭道江向记者介绍:“我们库存动态保持20万箱,相当于哈尔滨人三天饮用百威哈啤的量。”

郭道江还向记者介绍,2009年以前的冰城啤酒市场,是哈啤主导,占据市场70%以上的份额,尤其是哈尔滨1900臻藏这款啤酒,是哈啤中的经典,有着固定的饮用人群,销量逐年上涨;百威啤酒是2016年开始在哈尔滨逐渐被消费者喜爱的,随着冰城百姓生活水平的提高,科罗娜、福佳白、范佳乐(教士)、蓝妹等百威旗下多款高端啤酒,均受到大众的一致好评及喜爱。

饭店:从品牌专卖到顾客喝啥卖啥

记者的印象里,在哈尔滨,前些年去饭店吃饭,经常能遇到哈啤或雪花啤酒的专营店,在这些店里,大家听说是专卖,可能略显犹豫,但多能“入乡随俗”,有啥喝啥。不过,自己喝酒被别人强行规定,不能喝自己想喝的啤酒,心中难免不爽。

如今,这种啤酒品牌专营店,随着冰城啤酒市场的激烈竞争,也变得越来越少。哈市松北区一家烧烤店的店员告诉记者,之前他家是雪花专卖,好的时候专卖能解决房租问题,但现在面对顾客的多元化需求,他们早已不再专卖某一品牌的啤酒了。

草市街上一家24小时烧烤火锅店的老板告诉记者,“我家店已经开了8年,卖的原汁麦和百威最多。原汁麦5元,百威红瓶460毫升的,会员价5.9元。我家一个月原汁麦和百威加起来能卖500多箱,6000多瓶。我家房子面积大,顶不了房费。现在本身生意就难做,你也不能因为不喝你的专卖品牌,就让客人走吧?”

烧烤店店主陈晶告诉记者:“客人多,专卖不了。不能控制人家喝啥酒,客人喝啥我们就得给提供啥。”

精酿酒坊闪亮登场 成中高收入群体新宠

近年来,随着哈尔滨人生活水平的不断提升和对品质生活的追求,精酿酒屋如雨后春笋般出现在冰城各区。

精酿啤酒成了冰城中高收入群体的新宠,玻璃啤酒杯盛装的黄色啤酒,浓浓的精酿味道和入口后的回甘,会让人不免发出疑问:“这难道才是啤酒本来的味道?”

哈尔滨群力新区一家精酿啤酒餐厅,吸引了很多中高收入啤酒消费人群的青睐。谈起精酿啤酒,经理赵世明侃侃而谈,“我们主打比利时啤酒,一些瓶啤都是市面上没有的,也有教士 啤酒等比较常见的 。我家的鲜啤是哈尔滨独家的,上海精酿品牌明日酿造的,我家几乎是最全的。

我家现在进口的酒比较多,瑞典、比利时、韩国的,这些有一半是成罐进口的。中国产的也达到了一定国际化的标准,也出口,每年都会有世界范围的比赛。现在咱家以进口精酿酒为主,到了冬季,物流运输不方便,可能就以国内的精酿啤酒为主了。全程冷链,冻了的话会影响它的口感。因为所有的鲜啤都是未经过滤的,可以二次发酵……别的餐厅是做酒吧模式,我家是做精酿文化的一个餐厅,以酒为主。一旦你接受精酿啤酒了,再喝工业啤酒就像喝水一样了。因为精酿啤酒的年产量是非常有限的,所以价格也较高。”

来源:龙头新闻 栾德谦

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据媒体报道,两名接近苹果和立讯精密的人士表示,苹果准备在2024年将今年6月6日发布的首款MR头显设备Vision Pro的产量削减到不超过40万台,此前苹果希望2024年的出货量达到100万部。对此,MR产线设备生产商赛腾股份相关人士表示,没有接到苹果准备削减产量的相关信息。(中证金牛座)

【互联网】

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腾讯与西湖大学共同申请问答模型专利,可使问答语句更准确连贯

国家知识产权局网站披露,6月30日,腾讯科技(深圳)有限公司与西湖大学共同申请的“语句生成方法、装置以及计算机可读存储介质”专利公布。采用该申请,可以提高问答语句中的目标响应语句的生成准确性、连贯性,语句生成效率高,适用性强。

上海一豪宅1.58亿成交,中介:竞买人或是得物创始人杨冰

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朱啸虎称美国AIGC公司基本都是套皮,中国有大把的机会

金沙江主管合伙人朱啸虎表示,美国OpenAI太强大了,对创业公司来说没必要训练自己的垂直模型。美国AIGC公司基本都是套皮。套一些自己的用户界面,这些公司有什么价值?几乎没有价值。90%以上的价值都是OpenAI创造的。除了像法律、医疗等领域,需要私有化数据去训练,可能会有些壁垒。中国目前没有OpenAI,所有大模型都在初级阶段。所以企业有时间去训练垂直模型,抢夺场景和用户,所以我看好AIGC在中国的发展。(@凤凰网科技)

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针对“华为准备入股拓维,是真的吗”的提问,拓维信息7月3日在互动平台表示,上述传言不属实。(证券时报e公司)

马斯克谈推特限流:让你远离手机,在做好人好事

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广汽埃安古惠南:埃安IPO正按计划走,最快也要到2024年

7月3日消息,在中国新能源汽车第2000万辆下线活动上,广汽埃安总经理古惠南表示,埃安IPO正按计划走,最快也要到2024年。(上证报)

比亚迪推出高阶智能驾驶辅助驾驶系统“天神之眼”

7月3日,在腾势N7智能猎跑SUV车型发布会上,比亚迪首发了其高阶智能驾驶辅助驾驶系统“天神之眼”,腾势N7将搭载这一系统。(澎湃新闻)

比亚迪:公司纯电动大巴和出租车的足迹已遍布全球70多个国家和地区、400多个城市

比亚迪近期在接受调研时表示,6月公司新能源汽车销售253046辆,新能源汽车累计销量超460万辆。其中,王朝、海洋网销量240535辆,腾势汽车11058辆。在商用车方面,比亚迪纯电动大巴和出租车的足迹已遍布全球70多个国家和地区、400多个城市。(界面)

【新能源】

宁德时代与长安汽车成立动力电池公司,注册资本15亿

天眼查App显示,近日,时代长安动力电池有限公司成立,注册资本15亿人民币,法定代表人为刘畅延,经营范围含电池制造销售、新兴能源技术研发、新材料技术研发、电子专用材料研发等。股东信息显示,该公司由宁德时代(300750)、长安汽车(000625)以及其旗下深蓝汽车科技有限公司分别持股51%、30%、19%。

【大消费】

燕京啤酒董秘办回应蔡徐坤事件:希望股民理智一点

3日午间,蔡徐坤方对近期被爆料不轨行为等负面消息作出回应。蔡徐坤系A股公司燕京啤酒旗下燕京U8产品代言人,股吧“炸锅”。燕京啤酒董秘办工作人员回应称:“希望各位股民理智一点,具体以公司官方消息为准。”此外,针对蔡徐坤事件,该工作人员称,“需要咨询公司市场营销中心,因为具体是他们那边负责,我们这边可能目前还没有能处理的。”(中新经纬)

山姆巨型泡面桶被疯抢,原价168元被炒至1999元

6月29日,深圳前海山姆开业。其推出的限定巨型泡面桶售价168元,每人限购两桶,引发疯抢。随后,该产品在小红书和朋友圈迅速走红,并引发代购疯狂炒卖,二手平台甚至被炒至1999元一桶。(深圳商报)

美特斯邦威在杭州成立电商总部

近日,美特斯邦威正式对外宣布在杭州成立新公司,打造电商总部,选址落户在杭州滨江区。据悉,美邦官方旗舰号将于7月底直播。(界面)

寺库被指等待7个月不发货不退款,曾因拖延退款被罚36万

近日,来自江西南昌的张女士称,2022年11月4日,她在寺库网购买了一款售价6838元的菲拉格慕品牌手提包。然而下单后迟迟未发货,向客服申请退款,至今7个多月也未收到退款。记者了解到,已经有不少消费者遭遇了在寺库网购买产品不发货不退款的情况,部分消费者起诉后才拿回退款。5月24日,北京寺库商贸有限公司因故意拖延消费者的退款申请,被北京昌平区市场监督管理局罚款36万元。针对上述情况,6月30日,寺库网客服人员表示,此前因系统升级问题而导致退款推迟,目前都在办理退款。但对于为何“长达7个月不退款?是否有退款日期?”对方表示不便对此作出回应。(澎湃新闻)

【金融街】

景林“内部信”曝光:“AI板块必须参与”

从渠道处获悉,景林资产发布了《2023年中给投资者的一封信》。景林资产总经理高云程重点分析了AI领域的投资机会。他表示,随着大语言模型的发展和通用AI的商业化落地,未来制约真正智能机器人的障碍有望迎刃而解,理解自然语言、自由移动和执行自然语言交代的任务这三件事一旦突破,机器人将成为真正意义上的具备认知、理解、完成能力的智能设备,很多产业将被颠覆,世界将发生巨大变化。因此,景林资产会在有安全边际的前提下积极参与其中,这是不被淘汰的唯一方式。(上证报)

孙正义投资社交平台IRL宣布关闭:IRL 2000万用户95%是机器人

近期,新兴社交平台IRL宣布公司将关闭,原因是公司创始人宣称的“2000万用户”中高达95%都是机器人伪装而成的。2021年6月,IRL的C轮融资由软银集团旗下的软银愿景二号基金领投,融资金额为1.7亿美元。靠着这笔巨额融资,IRL一时风头无两,入选了胡润研究院《2021全球独角兽榜》,估值达到11.7亿美元。(证券时报)

【能源业】

陈琳任壳牌中国新主席

3日,据壳牌中国消息,陈琳于2023年7月1日起出任壳牌中国集团主席。她是壳牌中国历史上第一位女性集团主席。

【地产业】

吉宝置业等拟出售吉汇大厦,6年前35.73亿元购入

新加坡公司吉宝置业旗下的吉宝置业中国、吉宝资本旗下首峰资金管理与另一名联合投资者拟出售位于上海市虹口区的吉汇大厦。吉汇大厦前身为潘石屹夫妇开发的虹口SOHO。2017年6月26日,SOHO中国宣布以35.73亿元人民币整售虹口SOHO,折合单价为每平方米5.1万元人民币,交易通过股权转让完成。(澎湃)

【医药圈】

复星医药:复宏汉霖终止上市辅导

复星医药7月3日晚间在港交所发布公告,公司得悉,复宏汉霖董事会经综合考虑复宏汉霖实际情况及资本市场规划,决定不再继续推进科创板上市事宜,并与上市辅导机构一致同意终止与科创板上市相关之辅导协议。

信达生物否认裁员:对低绩效人员和岗位优化,正向发展的调整

国产PD-1(肿瘤免疫治疗重要靶点)四小龙之一的信达生物传出裁员消息。7月3日下午,信达生物方面向记者表示,没有裁员,而是对低绩效人员和岗位进行优化,这是对企业正向发展的调整,很多企业都在做。(澎湃新闻)

(编辑:国子昂、郑嘉维)

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