界面新闻记者 | 马越
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要说今年口味新奇的粽子，可乐粽必然榜上有名。
在月饼营销上，五芳斋也尽显巧思，将共享广告玩出了新花样。8月24日，五芳斋和五菱联袂带来的中秋限定《和你一起去月亮》刷屏全网，在本片中，观众还将看到“五芳影业”旗下的首位AI虚拟艺人五糯糯和她的萌宠糯糯龙。元宇宙的加持，无疑拉近了五芳斋与Z世代的距离，在与年轻人的交流和共鸣上，五芳斋可谓是煞费苦心。
京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布的《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》(下称《报告》)显示，平台上在售的新口味粽子超过130种。《报告》提到，不同消费群体对于新口味粽子的接受程度存在较为明显的差异，其中男性消费者更爱尝试新口味，且偏好咸味，女性偏好甜味，甜咸粽喜好分化明显。整体来看，26-35岁的消费者最愿尝新。2日，话题“咸粽子销量是甜粽子的4倍”还一度登上微博热搜第一。
五芳斋在招股书中介绍，2015年中国粽子市场规模为49.16亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%。
五芳斋主要产品为粽子、月饼等传统节令食品，目前该公司IPO已顺利过会，即将成为A股“粽子第一股”。数据显示，2021年上半年，五芳斋主营业务实现营收20.30亿元，其中粽子产品收入17.07亿元，占比84.06%，毛利率46.18%。
五芳斋招股书显示，预计到2024年中国粽子市场规模将增长至102.91亿元，2020年至2024年的年复合增长率预计为7%，仍将保持良好的发展态势。
针对线上消费者对于食品的“永远尝鲜”心态，五芳斋尽管作为“知名粽子品牌”打响名号，但在品类拓展方面也毫不示弱，除了端午期间主打各式粽子，中秋推出月饼系列外，其他还有卤味、传统糕点、坚果和休闲食品，日常销售的产品种类就达百余种。
电商平台截图
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有的老字号还在争取上市，有的老字号已经逐渐退出历史舞台。老职工安置问题和租金成本的上涨，使得许多老字号负担很重，年轻人又不愿意就业，产品和服务跟不上去，最后不得不关店。知识产权侵权和不正当竞争行为，也让许多老字号叫苦不迭。
今年端午节，百事可乐与真真老老联名推出了“百事皆可粽”礼盒，其中的可乐粽可谓是吸睛无数。由于该礼盒售价并不算高，折后约68元，吸引不少消费者买来尝鲜。
而针对漫威漫画死忠粉，五芳斋也特别推出美国队长和钢铁侠两款铁盒礼盒，两款礼盒拼在一起变革组成《美国队长3》经典海报，而打开礼盒便是印有冬兵、鹰眼、黑寡妇和美国队长的4个分装袋；这两款礼盒的粽子包括蛋黄鲜肉粽、红烧排骨粽、紫糯栗子粽和润香豆沙粽四种口味，每种口味3个，净重量1200克，售价为199元。而另一款限量1500件的五方英雄纪念版，其中包含一块美国队长盾牌，售价299元，王永波透露“上市三天内就售罄了”。
正品礼盒
天眼查显示，节伴已于2022年11月10日设立。11月24日，食品供应链公司也成立了，由五芳斋总经理马建忠担任法定代表人，注册资本1000万元。
蹭着两大IP更新礼盒 节前怒赚1亿元
2021年5月底，五芳斋负责维权的工作人员在日常跟踪中发现，在某超市购买的五芳斋礼盒没有生产地址、生产日期等内容，光看包装盒明显是假的，于是报警求助。
从目前的业务构成上看，月饼系列是这家公司所看好的业务。
事实上，100 岁的五芳斋，在谋求 A 股上市的一众老字号中，年纪不算太大。
周某某交代，她从事设计印刷多年，对版权比较了解，要使用“五芳斋”商标必须先取得商标持有人授权，但受利益驱使，她直接根据实物照片、从网上下载的“五芳斋”标识图片进行仿冒。“我当时还提醒过吴某某要小心一点”，有同行做了这类事被抓了。
本次共同投资食品供应链公司，五芳斋向和讯财经称为是“公司在食品零售与轻餐饮模式的连锁加盟门店业务的积极探索，依托公司现有强大供应链能力与公司品牌号召力，培育公司新的利润增长点，符合公司深耕食品领域、弘扬中国味道的发展战略布局。”
需要注意的是，尽管竞争激烈，粽子行业仍保持着较高的高利率。
毛利率40%，有公司卖粽子半年收入17亿
接下来就是大俊哥最喜欢的海鸭蛋咸蛋黄了。咸香可口，没有一丁点腥味。
五芳彩月礼盒☟
▲ 沪杭线.
截至目前，五芳斋门店数已达到342家，2016年将突破400家；而据了解，在2014年12月，五芳斋遍布浙江、上海、江苏的直营门店的支付宝终端正式上线，同时门店POS系统全面升级——2016年除夕当天，五芳斋连锁门店50万个支付宝红包被一抢而空，“目前顾客通过支付宝消费的金额已占门店营业额的15%以上，外卖的占比已经达到了门店60%上”。
精选大红袍赤豆，蒸煮后加入白糖炒制，豆香浓郁，配上薄薄的月饼皮，口感细腻，入口即化，小朋友zui爱它。
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近日，杭州市市场监管部门执法人员在杭州盛泰开元名都大酒店发现在一款名为“望月”的礼盒介绍上，赫然标注着搭配红酒的字样。钱塘区市场监管局执法大队当即向酒店出具了行政告诫书，明确告知酒店8月15日前要对相关产品、包装以及介绍进行整改，不得出现搭售行为。
五芳斋同时称：“公司着力构建五大战略支撑保障体系：供应链保障为其中之一。
绿豆口味选择的是脱皮绿豆，制成的绿豆沙口感更加细腻，入口绵软香甜，还带有绿豆的清香。
除了这种在口味上翻着花样出新招的月饼外，记者还观察到，有些“颜值即正义”的年轻消费者也会为了好看的外包装或月饼蕴含的文化气息而购买月饼。近日刚购买了一盒必胜客颐和园主题中秋月饼的刘女士告诉记者，买这份月饼不是为了吃，就是因为“养眼”。据资料显示，必胜客此款月饼以颐和六景为灵感来源，月饼包装上还写着“宝瓶护佑”“神鹿踏莲”“瑞鹤高升”等字样，口味则有红豆芝士、咸蛋黄肉酥等。
在销售的涉案礼盒上突出标注“五芳”“美味五芳”“五芳斋”标识，构成商标法意义上的使用行为，其未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与注册商标相同的商标，侵犯五芳斋公司第3781249号注册商标专用权。
一个粽子150元，鲍鱼等高端食材入“粽”
又是一年中秋将至