年关将至,不少人停下匆忙的脚步放假休息。而家住威海汪疃镇的于大妈却忙得不可开交。30平米的小店面里蒸屉林立,炊烟弥漫,一股浓郁的麦香和年味儿从冒着白烟的锅缝儿中铺散开来。
于大妈带着徒弟们忙活着,和面-计量-揉面-制作-蒸熟环环相扣,每个环节虽然复杂繁琐、费时耗力却井然有序、有条不紊。这些看似毫不起眼的蒸笼里可藏着一份色香味俱全的“大买卖”!
今年57岁的于日芬大妈是汪疃镇一带有名的“巧手”。普通的面团和蔬果汁水经过她的细心雕琢,就变成了极具审美价值和美好寓意的馈赠佳品——花饽饽。作为山东省非物质文化遗产,“花饽饽”由“胶东大饽饽”演变而来,自明朝起就是人们日常饮食、节日庆典、祭祀祈福的必备品。葫芦象征福禄,寿桃代表长寿,刺猬寓意为恭喜发财,鲤鱼荷花饽饽更是女子嫁妆聚宝盆里“压盆底儿”的吉祥物。
松鹤延年的寿星献瑞
一个刺猬饽饽要用剪刀剪400个刺
除了传统的十二生肖、福禄寿喜、花鸟鱼虫等老式的吉利花样,于大妈的女儿还推陈出新,制作了旅行青蛙、小黄人、小猪佩奇等卡通形象,既洋气时尚又不失文化气息。一起锅,浓郁纯正的麦香味便扑面而来。仔细一品,其中还隐约泛出一丝甜甜的果蔬香味,那是用于装饰和染色的天然食香。入口绵软、嚼之筋道,用料讲究且无任何添加剂,这么好看、好玩又好吃的花饽饽自然广受欢迎。
别找了,你的蛙在人家锅里
过去,于大妈家的老主顾多是七里八乡的街坊邻居。大家口耳相传,有了红白喜事都来她这定制花饽饽,生意还算红火。自从大学毕业的女儿帮她开了淘宝店,来自全国各地甚至国外的订单也如雪花般纷至沓来,这着实把于大妈吓了一大跳。
去年春节,一个吉林长春的老板一口气订了1600箱花饽饽。“哎呀,这是16万元钱的大生意啊”于日芬惊叹道,1600箱花饽饽,光面粉就需要一万多斤!随后,来自日本、韩国、美国、俄罗斯、阿拉伯等地的客户也纷纷下单,只求一睹中国博大精深的面点文化。有些发货的地名可能于大妈听都没听说过,但实打实的真金白银就这样通过互联网电子商务流入她的手中。
谁能想到稀松平常的白面馒头“上网”之后会有这么大的魔力!在两个女儿的帮助下,淘宝店的生意越来越红火。尤其是临近年底,各地祭神、嫁娶、宴会、酬宾的需求更旺,象征着吉祥如意的花饽饽也供不应求。短短十来天,于大妈就挣了20来万,这可是她下岗前月收入的四五十倍!
近年来,网上购物的兴起让许多地方特产从无人问津到走红网络,成为风靡全国甚至远销海外的尖货俏品。数以千万计的普通民众通过淘宝开店脱贫致富,成为地方物产和区域文化的代言人。
一块胶东花饽饽凝聚着千百年来中国手艺人的独具匠心,承载着中华民族独特的饮食文化和民俗风情。过年回家,好好研究一下家乡的土特产,说不定它就是下一个让你日进斗金的“香饽饽”!
在9月1日举行的淘宝直播盛典上,淘宝直播2.0“新内容时代”正式发布,首次对外披露以直播为核心场域,淘系电商内容化的转型方向和实施路径。释放的大量战略调整计划无一不在说明,其实,在淘系内部,已经对直播生态转型,趋向“内容化”方向发展,达成了高度共识。
明晰淘宝直播内容化,实质上是今年1月阿里巴巴中国数字商业板块(CDC)成立、淘宝天猫融合后,提出的“从交易到消费”战略的落地,同时也是战略转向的关键节点。
而直播电商作为目前内容与消费结合的最优解,淘宝直播被淘系提升到一个更为重要的高度以服务其整体战略转向,也就成为了顺理成章的事。今年直播盛典上,淘宝直播提出了一个全新的内容价值主张,即“专业有趣的人带你买”,重新定义了淘宝直播的内涵。
关注电商的朋友可能都知道,半个月前,淘宝直播举办了一场《新主播大赛》,千万粉丝、爆梗不断的IP博主朱一旦,用专业干货吸粉的小P老师Perry等等选手都让人印象深刻,比赛标准就是有趣、专业,在直播中出彩的也都是典型的内容型选手。
同时,一批具有IP号召力的内容型达人也正在路上,比如曾在快手带货的艺人“小沈龙”、抖音短视频达人“一栗小莎子”、微博母婴博主“年糕妈妈”等。跟着这些人物IP买买买,消费者似乎“掏口袋”更果断了,对挑选的货品也更有信心了。
由此可见,淘宝直播正在打造的,是一条人设鲜明、内容丰富、场景差异化的新型主播成长路径,在未来,也会相继出现许多超新星主播,这也是淘宝直播形式变化和策略调整下的必然结果。
不过,淘系未来内容化不仅仅就是简单地拍短视频、做直播,给点流量补贴圈地自萌,而是真正地,更深刻地改变整个淘系平台底层逻辑和流量算法,把珍贵的交易流量导向内容,对优秀内容创作产出给予最大的鼓励,某种意义上,这算是一种升华。
对刚踏入淘宝的内容型主播来说,不可避免地会面临流量运营、供应链整合、用户心智培养等难题,这更需要平台的“保驾护航”。为此,淘宝直播在此次盛典上还发布了新领航计划、引光者联盟、超级新咖计划、源力计划等四项面向不同梯队达人、主播、产业带商家的扶持政策,优秀内容创业者入淘,将得到行业绑定、佣金激励、专属流量等全方位支持。
不得不说,这将是内容创作者最好的时代,也是商家转型的最佳时期。可能近几年会听到不少商家感叹:“淘宝直播真是太难做了!”但是经过这次淘系战略调整,明确内容化路径后,在未来淘宝直播这个“聚宝盆”中,将通过强化内容,优化消费决策、建立消费信任、提升消费体验,做到从种草到消费全链路覆盖和服务,留住现有用户、盘活域内流量,从而为商家打造确定性的增长曲线,成为商家经营长期全盘生意的主阵地。在未来,消费者消费也是有温度的、富有情感连接的,而不是冷冰冰的、盲目的。