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盘点我国古代九大关于农业技术的“卓越”发明
四大发明”一直是中华文明的象征。其实,中国古代的重要发明远不止这些。专家经过考证和比较研究,列出了我国古代90项重大科技发明创造。中国古代作为一个历史悠久的农业大国,在农业科技方面取得了一系列突出成就,对人类生存和发展的贡献不亚于“四大发明”。
养蚕我国是世界上最早开始蚕桑、缫丝和织绸的国家。据说,公元前3000年,黄帝的元妃以蚕丝为纺织原料,发明了“养蚕治丝”的方法。殷墟甲骨文中不仅有蚕、桑、丝、帛等文字,而且还有一些与丝绸生产有关的完整的甲骨文。1958年,世界上最早的丝织品在浙江吴兴千山洋遗址出土。它有4200-4400年的历史。1977年,余姚河姆渡出土了具有纺织工具部件和丝织图案的牙雕杯(距今6000多年)。可见,我国5000多年的蚕桑和缫丝的历史并非是传说。
猪的驯化此前,人们普遍认为,野猪的驯化首先始于中东,然后蔓延到整个欧亚大陆。随着中国已知最早、最可靠的猪化石在广西桂林甑皮岩遗址的发现,这一观点可能会被改写。这些化石被鉴定为家猪。经过长时间的驯化,它们的形状发生了变化。碳14测年约为9100年。此外,在河北徐水南庄头遗址也发现了类似的发现。从南到北的考古证据表明,我国是家猪最早的产地之一。
粟的栽培粟是一种小籽粒谷物的总称,包括谷子、黍等,俗称小米。我国北方是谷子的起源中心,野生种类粟(狗尾草)在我国分布广泛。在黄河流域的新石器时代遗址中,发现碳化谷子遗址近20处,其中最早的是7000多年前的河南培里岗遗址和河北慈山遗址。
水稻栽培水稻是世界上最大的粮食作物。越来越多的考古证据支持了中国是世界栽培稻起源地的观点。如湖南玉蟾岩遗址址发现了最早的水稻标本,距今约1万年;江西万年仙人洞遗址和吊桶环遗址发现了距今约1.2万年的水稻,考古学家还在6000多年前的江苏和湖南新石器时代遗址中发现了稻田和灌溉沟。
大豆栽培大豆原产于中国。大豆的祖先是野生大豆,分布在我国各地。在一些地方,野生大豆仍然被收集起来作为食物或者饲用。中国大豆种植的历史可以追溯到5000年前。它早在2000多年前就传入了亚洲其他邻国,18、19世纪传入欧美。由于大豆不容易保存,考古学家在发掘中很少发现大豆。到目前为止,山西侯马出土的战国时期碳化大豆只有10种,黑龙江宁安县大木屯出土的碳化大豆距今已有2000多年的历史。此外,河南洛阳少沟一汉墓出土了一座距今约2000年的陶器仓库,上面用朱砂写着“大豆万石”字样。
茶树栽培我国是茶树的原产国,也是世界上第一个使用茶叶泡水喝和种植茶叶的国家。世界上其他产茶叶国几乎都是直接或间接引进我国的茶树。在我国古代,茶首先被用作食物或药物,然后发展成为一种祭祀品。饮茶的文字记载最早见于西汉王宝所著的《僮约》。然而,茶叶种植可以追溯到商周时期——在甲骨文考古研究中发现了采茶的记录。唐代陆羽的《茶经》是中国乃至世界上最早最完整以及最全面的茶学专著。
柑橘栽培我国是柑橘的原产地,也是世界上最早栽培柑橘的国家。它可能有4000多年的历史。《尚书·禹贡》中的一句话:“厥包橘柚锡贡”是最早的柑橘栽培记录。公元前300多年,诗人屈原创作了中国历史上第一首咏物诗《橘颂》。宋代韩彦直的《橘录》是世界上最早的关于橘子的著作。
温室栽培我国是温室栽培起源最早的国家。据《汉书·循吏传》:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生,信臣以为此皆不时之物,有伤于人。”这表明,至少在2000年前的西汉时期,当时的古人就可以利用“保护设施”(温室的雏形)种植“反季节”的蔬菜了。西汉末年,温室不仅用于蔬菜种植,还用于珍稀动物和花卉的饲养。
竹子栽培竹子种植在我国有着悠久的历史。早在7000年前,浙江余姚河姆渡遗址就发现了大量竹器。大约6000年前仰韶文化遗址出土的陶器上,很轻松就可以辨认出竹子的图案。从5300年到4200年前,浙江钱山漾遗址出土了200多件日用竹器。中国人使用竹筷和食用竹笋已有2500多年的历史。由于竹简的使用,让我国文字记载的历史可以追溯到殷商时期,为中华文明的传承做出了巨大贡献。
观展攻略丨关于伊特鲁里亚人的故事:女性与纺织工具
前几期观展攻略,我们主要从信仰文化、墓葬装饰、艺术风尚等方面领略了伊特鲁里亚人的日常生活,而今天的重点在于两性中的女性文化。在伊特鲁里亚世界中,女性享有很大的自由,拥有极高的社会地位。我们前两期介绍的切多萨西图拉桶形器、铜镜和阿提卡式红绘克雷特皿中都采用了女性的形象,女神被反复描绘,和男性享用同样的食品、酒水,尊重女性的文化已成为伊特鲁里亚文明为人称道的特点之一。
器物上描绘的女性都是上层阶级的形象,她们具有特殊的神力,能够解读天意和生养孩子,而对于普通民众,我们知之甚少。从这场展览中,我们可以看到,伊特鲁里亚的女性除了照顾家庭、抚养后代外,还承担了纺织的重要任务。纺织工具上往往装饰着特殊的符号,标志着物品归个人所有。
大家还记得《荷马史诗》中,奥德修斯的王后佩涅洛佩一直从事的活动吗?那便是纺织,在一个男性主宰的世界里,佩涅洛佩用织布拆布的计谋为丈夫赢得了三年时间,纺织象征着女性的品格、智慧、地位。
淘宝纺织中的佩涅洛佩,希腊陶罐,440 BC,现藏于意大利国家博物馆
在特展展厅的第三部分“伊特鲁里亚人的工作和生活:男性、女性及他们的活动”中,展示了女性用于编织和纺纱的工具,纺织是女性在家庭生活中最重要的活动。
绕线杆
纺织的第一步是捻,人们将植物纤维或者羊毛纤维缠绕在绕线杆上并捻成细线,细线可用来织布,捻的动作需要练习,否则容易打卷打结。这根绕线杆是用青铜制成的,我们能想象伊特鲁里亚妇女一边转着它,一边拉长,就像制作棉花糖那样。
线轴
纺锤
编织示意图
编织示意图
线织成后,缠绕在线轴上,以备织布。为了让绕线杆更易旋转,会将杆的末端插入小型重物,即纺锤,彩色玻璃制成的纺锤可能有象征性含义。纺织不需要昂贵的工具,任何人都可以从事,但只有富有的家庭才拥有织布机。展厅中也展示了编织示意图,将经纱绷紧在织布机上,再将纬纱慢慢地编织进去,还可以制造出各式花纹,重锤织机就适用于制造密集的斜纹织物。
织布刀
这里还展示了一把青铜制成的织布刀,这是用来切割纱线的工具,往往会和用于制作、加工丝线的其他纺织工具一同出现。文物上发现的图像也提供了伊特鲁里亚人服装的信息,纺织打造出这些华美的服饰。妇女们从事编织时,并不仅仅在承担固定的社会责任,也在发挥着她们绝妙的创造力,智慧并不独属男性。
阿提卡式红绘克雷特皿上 绘着衣着华丽的伊特鲁里亚宴会男女
大多数伊特鲁里亚女性的陪葬品都是纺织工具,尽管织机所织出的布匹今已不存,但这些工具却顽强地留存下来。从经纬纵横之间,我们或可想象过去女性曾拥有的智慧。在这几件展品中,我们看见了一个织布(weave)的过程,文本(text)与织物(textile)本就是一个词源,各式各样的纺织是独属女性的话语。从考古的角度来看,可能难以找到下层阶级的女性曾经生活过的线索,但纺织工具仍在讲述属于她们的故事。展品中还有更多属于伊特鲁里亚女性的饰品、珠宝、香膏罐,请大家一起去探索吧!
参考文献:
[1](英)卡西亚·圣克莱尔:《金线》,长沙:湖南人民出版社,2021年。
[2](英)露西·希普利著:《鸵鸟蛋、黑陶与铜肝 神秘的伊特鲁里亚人》,北京:中国社会科学出版社,2021年。
[3] 陈戎女:《佩涅洛佩的纺织和梦——论<奥德赛>的女性主义》,《外国文学评论》2008年第2期。
特展信息
展览时间:2022年8月30日—11月30日
展览地点:吴文化博物馆一楼第二特展厅
纺车、织机和纺织工具:进步带来的技术革新与应用
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编辑 |普朗鸣
前言本论文探讨了纺车、织机和纺织工具的发展与应用。首先介绍了纺车的起源和演变,从手工纺纱到蒸汽动力纺纱机的出现,详细描述了纺车的工作原理和不同类型的纺车。其次,讨论了织机的发展历程,从最早的手工织机到现代高效自动织机的演进,强调了织机在纺织业中的重要性。最后,介绍了一些常用的纺织工具,如纺纱轮、梭子和纺纱机,以及它们在纺织过程中的作用。
历史背景纺车、织机和纺织工具的发展与应用与人类纺织活动的起源密切相关。纺织是人类社会发展早期的重要技术之一,起初是通过手工进行的。随着时间的推移,人们不断探索和创新,逐渐发展出纺车、织机和各种纺织工具,极大地提高了纺织生产的效率和质量。
手工纺纱是最早的纺织方法,可以追溯到公元前约5000年的新石器时代。在这个时期,人们使用手工将纤维材料进行纺织,通过拧扭纤维使其成为线或线圈。这种方法虽然简单,但效率低下,只能满足当时的基本需求。
纺车的出现是纺织工艺的重要里程碑。最早的纺车可以追溯到公元前约2000年的古代埃及和印度,这些纺车采用手摇或脚踏的方式,通过旋转纤维将其纺成线。纺车的出现大大提高了纺纱的效率,使纺织生产更加便捷和快速。
除了纺车和织机,纺织工具也在纺织过程中发挥着重要的作用。纺纱轮是最早的纺纱工具之一,用于纺织纤维成线。梭子是织布过程中的关键工具,用于将纬纱穿梭在经纱之间。纺纱机是一种自动化纺纱设备,通过机械操作将纤维纺成线或纱线。
纺车、织机和纺织工具的发展与应用是纺织工艺演进的产物,经历了数千年的积累和创新。它们的出现和不断改进,极大地推动了纺织业的发展和工业化进程,对人类社会的进步和经济发展起到了重要作用。
纺车的起源与演变最早的纺纱方法可以追溯到公元前约5000年的新石器时代。在这个时期,人们使用手工将纤维材料进行纺织。手工纺纱的原理是通过拧扭纤维,使其成为线或线圈。这种方法需要纺纱者将纤维材料捻转成纱线,工作效率相对较低。
纺车的出现是纺织工艺的重要里程碑。最早的纺车可以追溯到公元前约2000年的古代埃及和印度。这些纺车采用手摇或脚踏的方式,通过旋转纤维将其纺成线。手摇纺车的出现大大提高了纺纱的效率,使纺织生产更加便捷和快速。手摇纺车的结构相对简单,主要由纺车架、纺轮和纺锤等组成。
随着技术的发展,蒸汽动力的纺纱机出现在19世纪。1830年代,兰开夏纺纱机的发明,结合了斗转纺纱机和水力纺纱机的特点,成为当时最先进的纺纱设备之一。蒸汽动力的纺纱机的出现进一步提高了纺纱效率和产量,加速了纺织工业的发展。
纺车的演变和发展推动了纺织工艺的进步,提高了纺纱的效率和质量,对人类社会的发展和经济的繁荣产生了深远影响。从最早的手工纺纱到蒸汽动力纺纱机的出现,纺车经历了漫长的发展过程,并成为纺织工业中不可或缺的关键设备。
织机的发展历程最早的织机是手工操作的,可以追溯到古代文明时期。手工织机使用人力进行操作,纬纱和经纱由织工手动交织在一起,形成织物。手工织机的生产效率较低,但在当时仍然是主要的织造方法。
1776年,英国发明家约翰·凯特文赛德发明了飞梭织机,这是织机发展的重要里程碑。飞梭织机通过一个梭子的快速来回穿梭,使得织布速度大大提高。这项发明有效解决了经纱和纬纱的交织速度不匹配的问题,使得织布更加高效。
1801年,约瑟夫·马瑟斯发明了经纬编织机,引入了编织程序和可编程卡片。编织程序被编制在卡片上,通过卡片的排列组合控制织机的运作。这使得织布的图案和设计可以更加复杂和精确,提升了织物的品质。
20世纪以后,随着电力和电子技术的发展,织机进一步实现了自动化和高效化。现代高效自动织机采用电力或电子控制系统,实现了自动化的织造过程。通过计算机控制、传感器和电子设备的应用,织机能够自动调整纱线的张力、控制织布速度和纬纱密度等参数,实现高速、高效的织造。
织机经历了从手工操作到自动化的演变过程。飞梭织机和经纬编织机的发明为织机的自动化发展奠定了基础,而现代高效自动织机的出现则极大地提高了织造的效率和质量,推动了纺织工业的发展。织机的演变和创新使得纺织生产更加便捷、快速和高效,满足了不断增长的市场需求。
纺织业的重要性纺织业是全球范围内提供大量就业机会的行业之一。从纺纱、织造到成衣加工,纺织业涉及到各个环节,为数百万人提供就业机会。特别是在发展中国家,纺织业通常是最大的制造业部门之一,对经济增长和贸易收入的贡献非常重要。
纺织业还带动了相关产业的发展,如纤维原料供应、纺织机械制造、纺织化学品等,形成了完整的产业链。这些产业的发展和纺织业的需求相互促进,对国内经济的发展和贸易活动起到了积极的推动作用。
纺织品是国际贸易中最重要的商品之一。许多国家依赖纺织品的出口来获取外汇收入,并促进经济增长。纺织品出口通常是发展中国家的主要出口商品之一,对外汇储备和国际收支平衡起到了重要作用。
纺织品贴近人们的生活,是人类基本需求的重要组成部分。衣物、床上用品、家居纺织品等都是人们日常生活中不可或缺的物品。纺织品不仅满足了人们的基本需求,还反映了时尚和个人品味。
纺织业的发展和创新为人们提供了更加舒适、环保和功能性的纺织品。例如,高性能纤维的研发使得运动服装更轻便、透气和吸湿排汗;智能纺织品的出现赋予纺织品更多的功能,如智能温控、防紫外线等。
纺织艺术是人类文化的重要组成部分。纺织品的设计、图案和纹理反映了不同地域的文化传统和艺术表现。手工纺织技术和工艺在一些地区得到保护和传承,成为了当地文化遗产的一部分。
纺织品的艺术价值和文化内涵使其成为博物馆和艺术展览的重要展品。纺织品的保存和研究有助于文化历史的记录和传承。纺织业在就业、经济贡献、国际贸易、生活用品和文化传承等方面都具有重要性。纺织业的发展不仅满足人们的生活需求,还促进了经济增长、贸易合作和文化传统的保护。
现代纺织技术的应用现代纺织技术使得纺织材料具备了更多的功能性。例如,防水透气材料广泛应用于户外运动服装和功能性鞋类,通过特殊的纺织结构和涂层技术,实现了同时防水和透气的效果。防紫外线纺织品通过添加特殊的染料或纺织纤维,能够有效阻挡紫外线的侵害,保护人体皮肤。
纺织电子技术是将电子器件与纺织品结合,实现智能化和交互性。例如,可穿戴设备是纺织电子技术的重要应用之一。通过将传感器、导电纤维和智能芯片等集成到纺织品中,可以实现心率监测、身体姿势检测、温度感应等功能。这种智能纺织品广泛应用于健康监测、运动训练、智能服装等领域。
随着环境保护和可持续发展意识的增强,可持续纺织技术成为了纺织业的重要发展方向。例如,再生纤维的应用逐渐增加。再生纤维利用废旧纺织品、植物纤维等资源进行回收再利用,减少了对自然资源的依赖和环境的影响。此外,纺织品的生产过程中,采用更加环保的染色和整理技术,减少了对水资源的消耗和水污染。
3D打印技术在纺织领域的应用也越来越广泛。通过3D打印技术,可以实现复杂的纺织结构和纹理,创造出独特的纺织品。3D打印纺织品的应用领域包括时尚设计、室内装饰、汽车内饰等。此外,3D打印纺织品还可以根据个人的需求和身体尺寸进行定制,提供更好的舒适性和个性化体验。
纺车、织机和纺织工具的未来发展随着科技的不断进步,自动化和智能化将成为纺车、织机和纺织工具的主要发展方向。通过引入先进的传感器、控制系统和人工智能技术,纺车和织机可以实现更高的自动化程度和智能化水平。
自动化纺车可以根据不同纤维材料的特性和质量要求自动调整纺纱参数,提高生产效率和纱线质量。智能织机可以通过感知织物的质量和纺织过程中的异常,进行实时调整和优化,提高织造效率和织物品质。
数字化和虚拟现实技术将为纺车、织机和纺织工具的设计、生产和操作提供新的可能性。通过数字化技术,可以实现纺织过程的数字化仿真和优化,提前预测和解决潜在问题。虚拟现实技术可以用于培训操作人员,通过虚拟环境模拟实际生产场景,提高操作技能和安全性。
纺织工具的改进和创新将进一步提高生产效率和质量。例如,纺纱工具可以采用更加先进的材料和结构设计,提高纱线的牵伸均匀性和纺纱速度。梭子可以通过减轻重量、降低摩擦等方式,提高织机的工作效率和运行稳定性。此外,纺织工具的设计还可以注重人体工程学和操作便利性,提高操作人员的工作效率和舒适性。
纺车、织机和纺织工具的未来发展还将关注可持续发展和环境友好。随着环境意识的提高,纺织行业将更加注重减少资源消耗和环境污染。因此,纺车、织机和纺织工具的设计和生产将更加注重节能、减排和循环利用。例如,采用更加节能高效的动力系统、优化工艺和使用可再生材料等措施,以降低生产过程中的能耗和环境影响。
纺车、织机和纺织工具的未来发展将朝着自动化、智能化、数字化和可持续发展的方向前进。这些技术的应用将提高生产效率、质量和可持续性,为纺织行业的发展带来更多的机遇和挑战。