本文作者：宽宽妈小宋
一、情况介绍
2016年买的学区房，今年沈阳全面推行9年义务教育零择校，高中零借读，不禁暗叹幸亏下手早啊。虽然我儿子要后年才上学，但是政策只能是一年比一年严格啊。
房子是小学初中双学区，精装。地处市内繁华地段，小区周围环绕着3个公园，一个出了北门就是在公园里，有一条人工运河流经北门前，另外2个分布在东面和南面，徒步5分可以分别到达。小区绿化面积比较高，有2处大型水系景观，有设置了海盗船滑梯、秋千、跷跷板、沙堆等供孩子玩的游乐场，环境相对还是比较好的。小区东门距离地铁口700米（非直线距离，步行一共这么远），附近公交车线路也比较多，出行比较方便。出了小区对面就是大型商场，周围还有2处正在盖的商业体综合体，预计2019年完工，距离小区600米左右有早市，每天5:00——7：30开，菜很便宜，很便利。所以这样一个房子，价格你们懂的，手里的预算只够买个2室的小户型。
园区内，阳光太强，照相技术太渣（MATES手机）
看样板间的时候有两种小户型，一种77平米，独立厨房，但是厨房非常非常小，每个房间也非常小。还有一种84平米，开放式厨房，都是2个卧室。我几乎毫不犹豫的选了84的，就是下面这个户型。
户型图，建筑面积
不光厨房台面大了很多，橱柜多出两组，而且房子还有个小小的储藏间，对我来说这个储藏间真是太有用了！
但开放式厨房，收纳就很重要，如果收纳不过关，整个屋子都会显得特别特别乱，特别特别闹心，不像独立厨房，把门一关上，眼不见心不烦。
二、具体布置
看过我帖子的老朋友们可能知道我是个工具控啊，不管手艺如何，坚决不能输在工具上，所以烘焙的工具肯定是要一大套的，居家过日子，炒锅不粘锅电饭锅高压锅牛排锅油炸锅汤锅必须都得有啊，各种勺子小工具啥的也是少不了的，平时也挺喜欢做饭的，各种杂粮、烘焙原料、米面粮油也是很齐全的，又在大妈家种草了洗碗机，觉得是必须要安一套的……刚开始老公听我叨咕这些就觉得完了，这得多乱啊……
不过事实证明，只要合理分配，加上好好收纳，还是能够做到整洁的。关键是要分区，所有的小家电，要统一放在一个区域，烤箱微波炉和烘焙的用品要放在一个区域，杯子茶具放在一起，锅碗瓢盆应该聚堆。再有就是精确的量尺，我家上柜进深只有30厘米，购买合适的收纳工具是关键。
图片好像被压缩了
（一）橱柜收纳
下面按照从左至右的顺序
最左侧下柜的柜门和搁板拆掉安装了洗碗机，尺寸刚刚好。餐桌买的1.4米*0.8米的实木餐桌，还是喜欢实木的质感，位置也正好够用。微波炉的位置开发商已经给留好了，就把微波炉好好的放在上面，问了开发商的工程负责人，这个是耐热板材，所以烤箱就放在微波炉下的台板上，饶是如此，我还是想换成有隔热棉的烤箱，觉得那样更保险一些，正在犹豫换哪个。本来很喜欢海尔嫩烤箱，可惜不生产了，想买也买不到，再选个40L的台式蒸烤箱发现不那么容易，目前全网好像只有海氏有一款，不知道有没有用过的亲跟我说说效果怎么样。
另一个角度
本着就近原则，烘焙工具们就放在微波炉上方的柜子里，这里用了第一款收纳神器，魔术贴搁板架，这个不是那种靠支撑的搁板架，是用魔术贴的，优点是免钉，可伸缩，承重非常好，不会把柜子撑变形，也不会轻易掉下来。缺点是两边的胶贴比较难撕下来，需要用吹风机吹热了再撕。本来是准备安装两层的，安完之后发现，过细的分层，会导致装的东西变少，于是就撤掉了一层。
安装步骤1
安装步骤2
商家承重展示
我家的图在下面，把一个46厘米高，56厘米宽的大格子分成了2层。下层用了禧天龙的收纳篮子2个（型号7102），中间一个放各种硅胶垫、硅胶裱花袋和一次性裱花袋、油纸等，右侧篮子放打蛋器和厨房秤。左边是寿司模具和方形活底蛋糕模具。禧天龙的收纳篮比很多号称是日本进口的品牌便宜很多，价廉物美、值得选购。
各种型号尺寸和容量
上层放了裱蛋糕转盘，吐司盒，右侧收纳盒里面放的是各种小的模具，容量非常大，凤梨酥模具20个，月饼花片N多，饼干模具N多等都收在这里。这款收纳盒我买的最大号，花了12元。也非常的便宜大碗。而且带盖子，可以叠加，有扣手。
这个柜子的右侧就是抽油烟机，开发商给装的是方太的，比较低端，先对付用用。烟机上方有2个窄柜子，不得不说万科的装修虽然质量差了些，但设计还是很走心的。别小看这两个窄窄的只有20厘米宽柜子，还是装了很多东西的。
左侧上层用了一款收纳盒充当抽屉，放一些琐碎的东西，这样能把高处的东西一股脑拿下来，免得够不到放在里面的东西。放了一些包装纸、透明包装袋，密封用的袋子，下水口一次性过滤网等，也是选的最大尺寸。下层放囤货的厨房纸、一次性抹布、蛋糕纸杯等。
右侧上层是保鲜膜等长的东西的囤货，可以直接拿取，以及宜家的白酒小口杯，东北比较冷，冬天有时会和老公喝两盅，下层用了一款免钉悬挂式红酒杯架，很小巧，能放8个红酒杯，家里相对还是喝红酒的时候多一些。架子质量一般，运输过程有点背压歪了，还有点掉漆，但是商家很有诚意的给退了10块钱，所以就留下用了。
下面的2个抽屉很实用，上层抽屉高度是30.5，里放的都是碗碟，经过时间的洗练，剩下的这些是利用率比较高的，盘子放在盘子架上，还有几个盘子还在洗碗机里，这里没照出来。大碗要摞起来放才放的更多，乐扣的玻璃碗非常好用，微波炉和烤箱都能用，热个剩菜做个奶酪芝士焗饭什么的很给力。
上层抽屉
碗架某宝上有很多，一搜一大把，就不上链接了，放在抽屉里面用也一样好用哈，重点是量好尺寸。
碗架
下层抽屉有今天要推荐的第二样神器，强烈推荐这款多功能整理架，卡位隔断可调，可以单独放置也可以放在抽屉里用。而且底座可伸缩，承重好，不会来回移动。
可伸缩多功能置物架
我家抽屉内放了长款的，把一些大的蛋糕模具、披萨盘子、宜家的大玻璃盘、8寸面粉筛和牛排锅之类的都放在这里，拿取真的超级方便。豆浆机带的杯子里放一些刮刀刮板、寿司帘子等小工具。乐扣的塑料盒子里放漏斗和做香肠器等小的零碎的东西。这个抽屉很高，有32.5厘米，其实还有空间有待挖掘，不过目前东西就这么多，先这样放就够了。
抽屉右面是个小拉篮，开发商装修自带的。里面放调料瓶的圆圈真的很鸡肋，有这个圈只能放4瓶调料，如果没有这个圈其实可以放更多，早晚我得找个电锯把这几个圈弄掉。但放菜板和刀具的位置很实用，可以放下2个大菜板和很多长的刀，比如面包刀和蛋糕奶油刮刀，都收在这里了。筷子笼也不错。
拉篮上方
拉篮侧面
小拉篮的上方是一个单开门的上柜，这里放了家里多余的水杯、大量茶叶茶具，冲调饮品的囤货等。上层用了一个大号收纳筐，装多出来的茶杯和水壶什么的，下层用了一个小的置物架，把格子再次分割，可以把下面的2个收纳筐都当成抽屉一样方便拿取。本来是一个可伸缩的置物架，被我拆开用了，只用了其中一部分，格子的宽度是42厘米，用这个尺寸正好。收纳篮本来想买塑料的，可是找了好久都没有尺寸合适的，后来买的藤编的，借用几张卖家图。
拐角处的上柜里面是煤气表，旁边放红酒和隔热手套，这个柜子其实还有空间，可以做置物架隔成上下两层，不过现在地方还都够用，这里就没做再添置。
最右侧上柜里同样用了免钉魔术贴置物架，把下层的格子再分割，2层变3层，整个作为干货区域。最上层是各类杂粮、银耳、木耳、细粉丝等等，中层是干米线、挂面、冰糖和烘焙砂糖、方便面，下层是不常用的调料、各种淀粉澄粉栗粉、虾片、紫菜等干货。下层用了禧天龙大号的收纳篮子（型号7104）。
水槽下面的柜子很长，但是因为有水槽和管路，墙上又有水阀，占去很大空间，精准测量数据之后选了2个不锈钢置物架，防生锈。靠里面的是50长*40宽*30高的（厘米），下层放了三桶油，其中有一桶比较便宜的，专门用来做油炸食品，比如速冻薯条啥的。此外还放了橄榄油、砂锅、大号洗菜盆。上层放康宁锅、酱油和各种酱料囤货。
水槽下柜
右侧是40*20*30的小架子，放各种洗涤剂用品、刷子和囤的洗碗粉亮碟剂啥的。水槽中建因为安装洗碗机加装了潜水艇的下水管，胶皮手套搭在水管上，下面还放了一个大的带蒸帘的电火锅和32CM大炒勺。
水槽下柜
其实之前还买过下面这款置物架，但到货尝试放置之后发现并不合适，一个是太窄，空间不能充分利用，二是上面的板子并不能严丝合缝，尤其是为了躲避水管，漏的地方太多，就给退了，所以购物时选择赠送运费险的商家是很有必要的。
柜门上的神器：魔术贴调料架、厨房铁艺挂篮。我家这种魔术贴的东西非常多，我似乎有强迫症，不喜欢在墙上和柜子上打洞，总感觉一打洞就好像有什么东西无法挽回了。所以大量使用这种魔术强力贴的置物架，不光自己用，给妈妈家也买了一堆这种。上面挂篮里是葱姜蒜，下面的调料盒里放花椒、大料、桂皮、干辣椒。同款的调料盒在灶具边上也有一个。
水槽下柜柜门
搜索关键词：免钉调料盒
搜索关键词：厨房铁艺挂篮
最右侧的下柜是米面和小家电，整个这个区域时小家电区，台面上摆放的是电饭锅、面包机和破壁机，柜子里是不常用的电高压锅、酸奶机、电动肉馅机、电炖锅、封口机等。还有一些收纳盒子。
米面电器柜
推荐这款米箱，小巧又能装，还有密封条，下边带轮子。价廉物美，用起来也很方便。我买的10公斤装，此外还有5公斤装可供选择，可以叠加使用。
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去看看
柜门上安装了一个挂钩，装了一个袋子，下边有口可以直接拽出塑料袋，装垃圾的塑料袋放在这个袋子里。
塑料袋收纳
到这里柜子里面的东西都展示完毕，下面来说一说柜子外面也就是厨房墙上的收纳神器们。
（二）墙面收纳
1.免钉锅盖架：
从老房子用到新房子，本来是一片长的魔术贴，但是搬家的时候撕坏了，正好手里有单片的囤货，配了2个又用了起来。承重好，放2个大玻璃锅盖一点问题没有，放纯不锈钢的大锅盖也没问。下面放置了一个小猫碟子，接锅盖滴落的水，炒菜的时候放炒勺用，这个碟子不知怎的特别喜欢，可惜买的时候只剩下一个了。
锅盖架
2.免钉调料架
刚才已经出现过了，下面同样配了一个免钉置物篮，调料盒里面是鸡精、盐、糖、十三香，置物篮里面是酱油、醋、食用油和虾油，虾油就是炸过大虾的油，用漏斗装进密封的油壶里，有些菜用虾油炒会更好吃。用夹子夹住的小袋子里是一种日本的调料，用来做关东煮或者蒸鸡蛋糕，味道特别鲜。
3.宜家挂杆
本来不愿意在瓷砖上打洞的，但是折服于颜值，厨房只此一处是在瓷砖上打洞的产品。下面是一款免钉的香皂盒，用来防止刷锅球、魔力擦擦啥的。挂杆上的抹布是用来擦手的，不是擦台面的，擦台面都用一次性抹布。
4.魔术贴的纸巾架。
放厨房纸巾，离灶台近，随手可取。
厨房用纸抹手纸巾架挂架吸壁式卷纸架壁挂厨房纸悬挂置物架免打孔26元
5.魔术挂钩+多项带开关插排=扩充插座
开发商给配的插座远远不足，在小家电区用魔术挂钩将插排固定在墙上。这样很多插销就不用拔来拔去的了，用开关控制即可，高度和开发商的插座找齐，看上去会比较整洁。
6.挂式垃圾桶。
不喜欢把垃圾桶放在地上，放在脚边走来走去的时候有点碍事，放在远处角落的话，如果扔带水的东西，一路都会滴过去。这种挂在柜门上的我比较喜欢，就挂在水池边上，厨余垃圾随时扔进去。上面带个卡圈，可以卡主塑料袋。
挂式厨房垃圾桶
（三）利用冰箱侧壁
1.磁铁置物盒
放置锡纸、擀面杖等长的不容易收纳的东西，还有厨房抹布，保鲜袋等。
搜索关键词：多功能磁性冰箱置物架
2.磁铁挂钩
用途非常广泛，我再储藏间的桌子下面也用了一组。
3.自制磁吸保鲜膜切割盒
这款切割盒本来是不带磁铁的，有一天无意中在网上看到有带磁铁的款，一看还挺贵，这个也还能用，所以用手里的小磁铁粘上之后DIY了一个，非常方便。
用透明胶粘上磁铁
（四）注意事项
1.精确的量尺。
这是购买一切收纳用品的前提，尤其是橱柜内的收纳，要考虑到折页、下水管、水阀等地方，不然买回来会放不下。向下面这个就是正好卡在折页里面，如果太长被折页挡住，就会和柜壁出现缝隙，看着不立整。
2.多用免钉产品
即便安装错了，也有回旋的余地。
最后还是展示一下，用以证明所有的工具并非摆设，都是每天再用的东西哈。
绿豆凉糕
家常烤鸭
有段时间特别喜欢鼓捣烘焙，还特别闷骚的定制了“小宋主厨”的月饼花片，做了月饼送朋友。
冰皮月饼
冰皮月饼
馄饨
芝麻烧饼
某天的寿司、犒大虾、排骨炖酸菜混搭
玫瑰曲奇饼干
自制猪肉铺
巧克力蛋糕
酱猪蹄
先贴这么多吧，蛋糕饼干炒菜零食中西面点，自己动手丰衣足食。
谢谢你来看
厨房神器
没有广告软文的公众号
以下是没事干研究院的最新研究成果
请放心食用
疫情让居家时间变多，也更爱捣鼓厨房。攒了一季的淘宝「厨房神器」，想要分享给大家。
当然有些用完就回不去了：
有些就是翻车现场：
厨房神器红黑大赏，看看有没有你种草的？
🍅
第 1 件 让食物，多留三天的新鲜
逛淘宝，被一个保鲜盒吸引了视线：
说是加了一个真空功能，能使牛油果达到这种效果：
好奇买来试了试，喜欢！
它的所谓真空原理是这样，用一个电动棒把它里面的空气挤出，使得盒内形成真空~
原理就是让食物和空气隔绝，避免空气对食物的氧化，让保鲜时间更久，食物更新鲜。
实测起来，果然，三天里，放的薯片一点也没受潮~
我们觉得它适合需要干燥类的食物储存。像干货、薯片、坚果等。
一些常备的食材，也可以一次性储存，蒜头可以剥多颗存起来，省得每次都要剥；花椰菜一整颗吃不完，磨成花椰菜米储存起来，随取随用，不怕变质。
实测下来，前两天新鲜蔬果基本会跟刚放进去的状态一样。
还有个贴心设计是数字刻度，可以随意拨动铁皮，记录你储存的日期。
上网查了一下，有博主推荐，说真空状态腌渍鸡翅，还会更快入味！
神不神？
△ 真空保鲜盒比普通保鲜盒价格高，但一整套使用下来效果还是不错的。适合做饭比较频繁的家庭。
△ 不常做饭的人可以用来储存膨化食品，再也不用担心吃不完的零食了！
△ 淘宝关键字「Bgest 真空保鲜盒」
🍇
第 2、3 件 脱水神器，夏天要多吃菜和水果
每次洗水果都遇到一个烦恼：用盆子洗，盆底会残留许多水分，直接使用水果篮，放桌上又常会滴滴答答。
但今夏发现的这件小物完美解决了这个问题！
洗用一体，清洗完沥水，端上桌还有托盘，也不怕水滴得到处都是。
带盖子，吃不完还可以放进冰箱保鲜，即食即取。
小小的，也不占空间，第二天还可以带着水果去上班。
另外一件就是脱水蔬菜篮。
嘛，蔬菜篮大一点，用起来比较爽。
利用甩干机的原理，基本转几圈，就能把菜叶上的水分去除的七七八八。
这款还带锁扣的，更加方便，不怕转着转着盖子就掉了。
能快速做出一盘蔬菜沙拉，另外一个好处是再也不担心炒蔬菜会爆锅了~
被油溅到过的朋友请举手🙋
神不神？
△ 水果保鲜盒挺实用的，洗、沥干、储存一体，且便于携带。市面上也有带沥水功能的水果篮，但都不会考虑到储存携带功能。
图来自淘宝
△ 淘宝关键字「果蔬沥水篮保鲜盒」
△ 蔬菜篮的话，最大优点是提高了脱水时间和效率，淘宝关键字「沙拉蔬菜工具脱水器」
🧄
第 4 件 蒜泥神器，超解压
我们家一个月都会固定吃上一次火锅，有时候也想吃蒜泥白肉、蒜泥龙虾。压蒜器每次只能压一到两颗，且常常会滞留一层蒜皮，得要抠下来才能继续使用。
自从被推荐了这个蒜泥神器后，完美解决了全家的蒜泥需求。
蒜剥好扔进去，只需要不断抽拉~
过程十分解压。
最后一次性会得到大量蒜泥~
还有洋葱泥~
唯一的缺点就是，蒜容易黏住，要立马冲洗。
神不神？
△ 有同事表示家里做菜其实一次性用不到那么多蒜泥。
△ 此款适合大蒜爱好者，因为切蒜泥真的好累哦~
△ 淘宝关键字「only cook小号蒜泥神器」
△ 在买到好用的之前踩过雷。一拉，线就坏了，扯不动。试下来，还是推荐的那个牌子好用，大家记得避雷哈。
当时是加了太多蒜头进去，刀片卡住了，再用力一扯，就.....坏了。
🍉
第 5 件 如果你不想吃砧板味的水果
砧板真的很容易残留味道，尤其是夏天！一不小心就会吃上葱味的西瓜。
一搜微博，发现大家都有同款烦恼。
所以特意去挑选了一款水果专用砧板。
图来自官网
入手后发现优点还不止于此，因为是塑料的，自重轻，可以挂在墙上，节约空间。
看上去像个盘子，爸妈再也不会对我的砧板下手了~
实际使用时也很好受力，切瓜果很轻松~
旁边还有凹槽，有沥水和储存功能，边切边放，一个砧板，多种用途。
图来自官网。
神不神？
△ 如果家里还没有蔬果专用砧板，建议入手。淘宝关键字「sp sauce翻折砧板」
🐟
第 6、7、8 件 三样厨房收纳，很疗愈
为了健康和减脂，现在已经把一部分精碳水替换成了杂粮。但一包包的米拆开，收纳、取拿也很麻烦。介绍一下这个分装神器：
分装口都是独立的，想吃就倒，随意搭配：大米+藜麦；小米+黑米+大米等。
令人烦恼的塑料袋也有个好去处。
每次去菜场买完菜，都会得到一堆，又不舍得扔掉，总想着下次能用到，下次往往再也找不到了。
不用的塑料袋往里塞，下次去菜场时，可以随抽随拿了。
冰箱收纳架，也能放许多杂物，节省空间。
利用吸铁石，牢牢吸附在冰箱上，可以放计时器、防烫手套等随时可能用到的杂物，也可以放卷筒厨房纸、保鲜膜等。比较方便。
神不神？
△ 这三样物件都是看个人需求。
△淘宝关键字依次是「五谷杂粮分隔储物罐」「宜家 塑料袋抽取盒」「冰箱侧吸收纳架」
🚮
第 9、10、11 件 厨房清洁小帮手
虽然以前觉得挂壁垃圾桶没多好，但深入厨房开始作业才知道。
一边洗菜一边把厨余扔进去，真的太舒爽了！动线变小，做菜效率都有提高，而且也有利于事后清洁灶台~
唯一要注意的是事先量好家里的柜子厚度，挂不上就尴尬了~
家里常用雪平锅的朋友一定知道，一段时间后，就会出现脏脏的污渍，普通的海绵擦是清洗不干净的。
后来被 1 号研究员安利了一块带皂钢丝擦! 长这样：
使用起来也方便，就是大力出奇迹。
看，擦的那块，就干净了吧！
洗拖把会大大阻碍我拖地板的热情！直到遇见它~
不用是因为，每次都用配套的一次性清洁湿巾，轻轻按压进去。
拖完，直接一扯，就把湿巾扔掉，不用冲水，拖地也变得好轻松啊。
而且除了清洁湿巾，现在也会专门的消毒湿巾，懒人友好~
神不神？
△ 关于厨房清洁，特意请我们的清洁阿姨来打分。
△ 满分五星的话，厨余垃圾桶能得 4 星，她觉得在厨房操作真的很方便，唯一不足是离开厨房就用不上。淘宝关键字「挂壁垃圾桶」
△带皂金刚，阿姨觉得好用顺手。淘宝关键词「含皂钢丝球」
△一次性懒人拖把，2 颗半，因为阿姨根本不怕洗拖把啊~淘宝关键词「免洗拖把」
💥
—接来下是彩蛋分割线—
当然有些号称神器，用下来没那么神，被同事嘲笑。
第 1 件 超强力人体工学厨房剪
这把剪刀，颜色清新，握起来是舒服的，的确符合人体工学，使用起来很方便。
但起初看上他是因为能剪芦笋。毕竟官网图长这样：
后来发现，这个功能，约等于没有，因为连葱都剪不断。
而且孔眼很小，都不知道那根芦笋是怎么穿进去的？
如果诉求是一把好用的厨房剪，它的确是合格的。剪起来不费力，手感舒服，但它代购要 200 左右，左边那边普通的只要 40 元，用着也差不多。
所以，这 160 元，买炸鸡吃不香吗？
第 2 件 抽取式垃圾袋
任何抽取式的东西都觉得使用很方便，得心应手！不信你看这款抽取式垃圾袋！
像一包大型抽纸，省去了拉扯时间，很方便。
没有因为设计溢价，算下来价格和普通垃圾袋差不多。
但，有同事认为，它很好，但没必要。理由是「这么大，很占地方，一小卷一小卷撕着也挺方便啊」。你们觉得呢？
第 3 件 无印良品保鲜膜
作为muji粉，藏了很多他们的家居用品，这个保鲜膜设计就很喜欢。经典的塑料盒子，搭配替换装保鲜膜。
撕取也很方便。
替换装保鲜膜一卷 12 元，但同事告诉我，自带锯齿的保鲜膜，一卷也就 9.9 元。
你会选哪个？
💡 题外
拥有厨房神器之后，是不是要再来点厨艺小秘诀！！饱记小伙伴在这里贡献出了让自己厨艺大增的秘诀，还不赶紧来👇 看看～
🥮 今年的小团圆礼盒就两个词：好吃，好看。
好评拉满的云腿小酥、凤凰酥依然在，阔别3年的黑糖苦荞回归，新增一枚清香的茉莉花饼，32 层酥皮，真 · 入口即化！
月饼盒是西南山区阿嬷纯手工竹编的，复古国潮花纹，吃完可以当个美美的收纳盒！
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本文的研究员
JOJO
热爱厨房的研究员。
写过「扬州早茶」「网红小家电测评」，「四月酿梅酒」
TOTO
攝影組陳偉霆
作品有「富平柿餅」「湖州羊肉」
用好吃的方式吃一生