在2200W猛火以及112kPa高压的加持下，实际体验下来由高压锅烹调出来的红烧肉还是比较不错的。时间相对于传统做法节省了大半，只需半个小时就能应对一般的肉类，肉也压的很到位。
九阳水冷电压力煲Y-50K5延续了九阳一贯的设计风格，轻奢、细致，采用亮面外壳、玻璃上盖以及“土豪金”电镀装饰条点缀，让整个煲体看起来档次高不少，摆放厨房更像是一款“奢侈工艺品”。
旧式的高压锅爆炸，最主要的原因是高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大，从而爆炸。新式电压力煲为此发明了这个防堵件，因此需要定时检查防堵件是否有异物进入。
侧边有隐藏式提手，在保持了机身一体化观感的同时方便了握持移动，细节质感到位。
除了炖肉外，还可以使用铜匠厚釜内胆来制作米饭、粥等主食，而且根据不同食材自动设置了制作时间，以此来达到最佳的营养均衡点。
珐琅厚釜（即黑色内胆）具有较高的硬度，高耐磨性，可用钢丝球刷洗，适用于煲汤炖菜使用，但煮饭的话比较容易粘锅。黄金不粘内胆用来煮饭和煮粥效果较好，不易粘锅，但硬度低，使用时须注意不能用硬物洗刷，比如钢丝球是严重不能用的，建议平时用洗碗布加洗洁精来清洗，如此会有较长的使用寿命与良好的使用效果。
在电饭煲的后侧。还贴心的放置了一个接水盒的设计，可以用来收集做饭过程中产生的废水，带来了一种全新的烹饪体验。
啥是珐琅厚釜呢？我向九阳官网客服了解了一下，她是这么解释的：内胆材质由外向内依次为耐高温漆、不锈钢、铝、陶瓷涂料，属于多种金属材料组成的符合板材内胆，这也是IH加热方式所必须的，不锈钢层是用来接受IH电磁能发热用的，铝夹层是用来均热的，陶瓷层或不粘涂料层是用来接触食物的。
米饭淋上肉汁，盖上大块牛肉，吃一口，满满感动，真的好香!完全秒杀××牛肉饭!浇在面条上就能秒杀××牛肉面!最主要的是，如此美味，不用爆锅，不用颠勺，不用看管，只要把所有食材放好就可以了!
外观方面就是这些，通过细节的升级带来更全面的体验，作为新时代的厨房用具，竞争力十足。
汤煲完成后，煲内还有压力，机器会自动进入水冷降压环节，8分钟左右，降压完成，可开盖，再来对比普通电压力煲，使用传统排气方式降压，一般需要30多分钟才能完成，可见这一款降压开盖效率高不少，不仅煲汤快，还可以让用户快点喝到汤。
笔者首先换上了土灶铁釜内胆进行煮饭实测。
【球胆篇】
趁着周日喝早茶的时间，把说明书仔仔细细研读了2遍，然后琢磨着下午就用压力煲煮个牛肉粥~
电压力煲本身就有煮食效率高的特点，九阳水冷电压力煲Y-50K5还特别采用了IH电磁加热方式，就像IH电饭煲一样，利用包围式的电磁线圈对整个内胆进行加热，实测发现，其不仅熟得快，食材还会熟得更加均匀、美味。
紫檀木纹的把手搭配彩屏玻璃面板，功能按键一目了然。
众所周知，压力锅都需要进行排气才能进行开盖。传统的压力锅吧！在手动排气的时候真的是非常的吓人，滋滋滋的声音听着都紧张。所以九阳品牌将微孔低噪排气技术融入其中，日常手动排气的时候不会出现特别大的声音，而且非常的安全。平时我炖个猪蹄，排骨的时候，手动排气再也不用害怕啦！
九阳水冷电压力煲Y-50K5的使用方式和其他电压力煲差不多，主要多了“加水”环节，操作很简单，取下水箱盖，加到刻度线内规定的水量，盖上水箱盖即搞定，步骤还不算太繁琐。
【触控面板篇】
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体验：操作简单，煲汤效率高，出煲口味正
为了检验实际烹饪效果究竟如何，笔者选用了三个平时容易接触到的、比较考验厨具火候功底的“实力硬菜”：煮饭、红烧肉、炖鸡汤。
总的来说，这台九阳沥脂速蒸压力堡Y-50IHS17可以轻松搞定日常难以做熟透的大块厚肉类食材，满足消费者在家实现“轻松吃肉”的饮食需求，省时高效。并且还在保留了食材自身的原汤与口感的同时分离了油脂，减少了“吃肉怕太油”的心理包袱。
传统的压力锅一般都是旋钮的方式，后来才逐渐出现按钮的方式，但是如今大部分的压力锅都是触控方式啦！九阳电压力锅自然也得紧跟潮流，只不过采用的上置触控面板设计，比较贴心哦！如此一来日常操控的时候再也不用弯腰啦！