豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养丰富、风味独特、清香脆嫩。
尤其不添加尿素等催生剂，不添加任何防腐剂、化肥等，在自然状态下纯生态长出来的“笨豆芽”，更是深受老百姓的喜爱。
然而关于黑心芽菜的报道屡见报端，一些不法商户为追求高产量、高销量，竟利用有毒有害的非食品原料“4-氯苯氧乙酸钠”生产芽菜，严重损害消费者的身体健康，以至于消费者谈“芽菜”色变。
为守好食品“安心门”，黑龙江省安心食品集团有限责任公司建设了安心食品区域配送中心，其中芽菜生长线就投资了1636.1万元，只为给市民提供安全、安心的流水线“种”出的笨芽菜。
科学认识什么是真正的“笨豆芽”
对于市民马丽来说，豆芽是她家餐桌上一道最常见的美食，每餐炒一盘既健康又解油腻。
有朋友见她豆芽吃的多，就提醒她，买豆芽一定要买“笨豆芽”，就是那种长的弯弯曲曲丑丑的，那样的豆芽才有“小时候的味道”。
可这样的“笨豆芽”，在市场很难买到。
她又学着自己生豆芽。可按照方法“照葫芦画瓢”，豆芽长到一半就烂掉了，都没有成功。这让马丽很苦恼：市面上容易买到不安全的豆芽，自己生又不成功，这“笨豆芽”还“一芽难求了”!
黑龙江省安心食品集团有限责任公司生产部长韩宜粟告诉记者，笨是笨养的简称，笨豆芽是人们用老办法生出来的豆芽，无任何添加，在自然状态下纯生态长出来的。
他说，随着时代的不断进步，百姓对食品的要求也随之提高，逐渐倾向于笨豆芽一类的“笨食品”，但百姓了解到的“笨食品”只能约等于是一种绿色食品。通常百姓在家中自生的芽菜由于环境的不确定性，使芽菜的生长存在一定的风险，自发豆芽可能会出现中毒的情况，因为豆芽生长的环境温暖潮湿，也是肠道杆菌、李斯特菌等细菌容易生长的环境，食用被细菌污染的豆芽，很容易发生中毒反应。豆芽放置时间过长也可能会发霉或者被细菌污染，也会出现食物中毒反应。
庆芽，七道精细工序优于传统方式
豆芽“浸进去，捞出来”，是传统粗放生产方式。
在黑龙江省安心食品集团有限责任公司芽菜生产车间，豆芽的生产过程被细化成了豆筛选、豆消毒、水处理、加温、恒温、清洗去壳、切根装袋等七道精细工序，每道工序都有严格的标准。
庆芽“笨食品”采用国际国内最为领先的生产工艺和生产设备，具有产量大、品质高、零添加等特点。
经过层层筛选、消毒后的高钙高品质豆种，再用清水冲洗浸泡5-8个小时，才能放入暗室内的培养器，这样生出的豆芽既有天然的豆香，外形也好看。
安心食品集团的芽菜生产方法与百姓家中笨生豆芽有着异曲同工之处，不同点在于安心食品集团的生产方式能够为芽菜提供更加科学的生长环境，同时将空气中的营养成分进行提取，并输送至培养器中，技术人员将此项专利技术称为“空气学营养芽菜”。
与传统自生“笨豆芽”相比，庆芽更科学、安全、营养丰富、美观性及食用性更好。
庆芽外观上芽茎挺直饱满，颜色洁白犹如银针，长短适中且芽脚不软，没有烂根、烂尖现象，吃到嘴里口感脆嫩多汁并带有甘甜味道。因为芽菜在培养器中能够充分吸收营养，芽菜多汁水分充足，植物就不需要自生侧根寻找养分，所以根部偏短无多余侧根。而市面上多数笨豆芽由于营养不充分，芽菜干瘪没有锁住汁水，表面色泽灰白而失去光亮，为了美化外观更是添加抑制根茎生长的药剂，对人体存在一定的威胁。食用后口感软塌，大大减少芽菜的爽脆程度且稍有异味。所以说，并不是短小且弯曲的芽菜就是真正的笨豆芽。
安心食品项目助力食安发展
食品安全一直是百姓最为关注的话题。
为守好食品“安心门”，日前，由黑龙江省安心食品集团有限责任公司建设的总投资1.025亿元的安心食品区域配送中心项目已经竣工，进入试生产阶段。
黑龙江省安心食品集团有限责任公司于2019年6月21日注册成立，注册资金1亿元，为“庆粮集团”全资子公司，是一家集食品研发、生产、销售于一体的大型国有企业，业务范围涉及豆制品、方便食品、含乳饮料和植物蛋白饮料制造，农产品初加工，蔬菜种植、蔬菜加工、包装服务等多个领域。
安心食品区域配送中心项目位于大庆市让胡路区经济技术开发区，总投资1.025亿元，总占地面积42598.76平方米，主要包括研发中心综合楼、芽菜加工厂、豆制品主食厂房、设备用房等工程建设。项目自2019年7月立项至2021年8月竣工，历时24个月。
项目建成后，将集应急供应、成品粮储备、主食产业化于一体，对大庆立足本地，辐射黑龙江省西部区域的粮食综合保障具有重要的战略意义，更对拓展大庆市粮食集团有限责任公司经营范围，实现庆粮集团“产购储加销”全产业链均衡发展和“粮食贸易、政策储备、精深加工、仓储物流、安心食品”五大板块全面发展具有重要的现实意义。
整个项目可为市民提供芽菜、豆制品、主食和中央厨房等四个领域的安心食品。在芽菜生产板块，豆芽是我国传统的室生蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口，含有人体所需要的氨基酸、维生素、碳水化合物和矿物质，同时还具备一定的保健营养作用。芽菜车间现处于设备调试阶段，逐步试产培育芽菜，调试孵化、清洗、切根、烘干、包装等环节，完善成品芽菜外形、口感、产量等各项标准，预计芽菜日产量可达到100吨，经济效益年产值纯利达到800万元。
□文/摄 大庆日报社全媒体记者 戴小民
作者：宁蒲
3月24日晚间，多瑞医药（301075.SZ）公布上市后的首份财报，报告显示，公司2021年实现营业收入人民币5.3亿元，同比上年增长8.05%，保持了稳健增长。过去一年里，多瑞医药核心产品醋酸钠林格注射液市场份额稳居前列，与此同时，公司不断扩展销售网络布局，并在自研管线方面持续发力，为后续成长空间的打开蓄力。
与年报一同发布的还有多瑞医药2021年年度分红预案。公告显示，公司计划以8000万股股本为基数，向全体股东每10股派发现金红利6.25元(含税)，合计派发现金红利总额为5000万元，股息率为1.77%。
核心产品稳定增长 市场份额接近90%
于2021年9月正式登陆创业板的多瑞医药，主要产品为醋酸钠林格注射液，系该产品的国内首仿药品，属于新一代晶体液。目前国内共有5家企业取得了醋酸钠林格注射液的批准文号。目前，公司重点围绕围手术期和急抢救领域进行产品管线布局，已成为血浆代用品细分领域的领先企业。
据了解，醋酸钠林格注射液产品主要用于纠正酸中毒，临床应用场景包括麻醉科、ICU、急诊科、大外科、烧伤科等，为公司持续稳定的营收来源。自2018年至2020年，该产品收入分别为3.48亿元、4.49亿元、4.59亿元，并于2021年进一步达到4.65亿元，四年复合增长率为10.14%，保持了稳定增长。
值得一提的是，由于醋酸钠林格注射液产品相对传统晶体液更具稳定性和代谢特性、有利于降低重症患者死亡率及改善患者预后，该产品受到了市场的广泛认可。此前公司招股书披露，2018-2020年，醋酸钠林格注射液（软袋）的产销率分别为95.59%、103.45%、104.66%，醋酸钠林格注射液（塑瓶）的产销率也连续两年保持在100%以上，处于显著高位。由此，多瑞医药醋酸钠林格注射液的毛利率已经连续多年高于90%。加上多瑞医药不断加码商业化布局、加快渠道拓展的先发优势，其产品的市场份额也长期处于国内前列。根据米内网中国城市公立医院数据库，2021年上半年该产品国内市场占有率接近90%。
据悉，多瑞医药已经搭建起覆盖全国29个省市自治区的销售网络，2021年公司醋酸钠林格注射液已在全国超过800家等级医院实现了销售，其中三级医院超过500家，形成了稳定的终端市场体系。而多瑞医药将自身定位于高端化学药的研发与生产，目前在研品种以高附加值和高难度手性药物为主，而这套覆盖全面的市场体系，无疑将为公司未来的产品推广及业绩增长奠定良好基础。
在研产品超过20个 业绩持续增长可期
从行业来看，先依托核心产品实现快速利润增长，再不断开拓全新业绩增长点，是医药企业的一般发展路径。对多瑞医药而言，短期内，醋酸钠林格注射液将继续贡献稳定业绩来源；中长期来看，市场则更加关注其创新能力及在研产品情况。
多瑞医药正在重点布局血浆代用品、急抢救用药、儿童用药、精神类用药等特色细分领域，加快新产品研发。财报显示，2021年，公司研发费用2406.71万元，同比上涨3.06%；目前公司及子公司已取得48项专利，其中发明专利10项、实用新型专利36项、外观设计专利2项，并有8项发明专利正在申请之中。从产品方面来看，目前公司已取得16个药品批准文号，在研产品超过二十个。
以碳酸氢钠注射液(1.4%，100ml)为例，该产品属于国内独家品种，与现有同类药品碳酸氢钠注射液相比，该产品从药物浓度(1.4%)和规格上(100ml)更适用于儿童患者群，受到了国家政策鼓励。据米内网中国城市公立医院数据库统计，碳酸氢钠注射液销售额的年复合增速高达32.30%。加上已进入申报注册阶段的碳酸氢钠林格注射液(500ml)等产品，可见未来该等产品成功上市后，有望成为多瑞医药的可观增长点。
进入2022年，多瑞医药还通过延伸中药赛道、加快外部合作来打造新增长点。根据2月22日发布的公告，多瑞医药控股子公司武汉市瑞蒂莲医药科技有限公司与河南中医药大学签署了《技术转让合同》，获得“益肺济生颗粒”的临床试验批准通知书及项目的全部技术独有权。益肺济生颗粒已作为院内制剂应用多年，属于中药创新药1.1类，而该类新药有望成为十亿销售额的大品种。
另一方面，2022开年，多瑞医药与济南康桥医药科技有限公司达成协议，将在全国独家受托销售盐酸罗哌卡因氯化钠注射液产品，该产品被机构认为具有可观增长潜力。此前，多瑞医药就有与政德制药合作、相关产品为公司带来超6400万元销售收入的成功经验，此次再度发力外部合作，公司的业绩增长空间将进一步打开。
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