一家人聚在一起吃吃喝喝

人一多，菜也就多了

菜多了，吃不了不兜着走也就剩了

如果兜着打包回去下一顿再吃

常常会出现各种各样的争论

比如：剩菜剩饭放久了会产生亚硝酸盐

吃了会得癌症的！

在这里

疾控专家教大家几个科学打包小妙招

避免有害情况发生

1

宁剩荤菜，不剩蔬菜

蔬菜中硝酸盐较多，在存放过程中因为细菌的活动，可能产生亚硝酸盐。因此，不建议蔬菜存放24小时以上。无论是哪种食物，在室温下放得越久，微生物就繁殖得越多，因此打包的食物要及时放入冰箱冷藏。冷藏时生熟要分开，生的食物放在冷藏柜下方，熟的食物放在上方。

2

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打包的食物要分类装好

不同食品中微生物的污染程度不一样，对于餐后的剩饭剩菜，应用干净的器皿分开盛放，并盖好盖子，可以有效避免交叉污染。

3

打包食物必须彻底加热再吃

冰箱的作用是抑制细菌繁殖，但无法彻底杀灭它们。因此，冰箱中存放的食物取出后必须彻底加热方可食用，高温可以有效杀灭细菌。所谓彻底加热，就是把菜加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。如果采用微波炉加热，那么必须保证食物的中部也被完全加热。

疾控中心专家表示

一般情况下，剩饭剩菜受到细菌污染的概率较大，且营养价值也没有新鲜烹制的饭菜高，因此经常吃剩饭剩菜，对健康还是有一定影响的。所以，还是自己做饭菜或者外出点菜时“量体裁衣”，响应国家号召的“光盘行动”，吃多少、做（点）多少，做到不浪费的同时也要减少剩饭剩菜。

大家都知道了吗？

资料来源：羊城晚报、江西网络台综合

编辑：吴雨琪 / 责编：李健

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国庆假期即将到来，小伙伴们有何打算呢？出国旅行时，如果在机场问去哪里取行李，说Where can I find my luggage，工作人员会给你带到其他地方去，大家知道哪里说错了吗？

Beijing Daxing International Airport's first flight, a China Southern Airlines' A380, takes off as the airport opens to traffic on Wednesday. [Photo by Zou Hong/China Daily]

01 find my luggage是什么？

我们说"找，寻找"，第一反应都是find，但find在英文里侧重的是"寻找遗失的物品"，所以你说了find，那么多半机场工作人员，会给你带到失物招领处。其实我们说的找行李，只是想问"去哪里拿行李"，也就是行李认领，正确的说法是"claim"，行李领取处就是"luggage claim"。

I can't find my luggage, please help me.

我找不到我的行李，能帮帮我吗？

Excuse me, do you know where the baggage claim is?

不好意思，请问去哪里拿行李呢？

找行李可以用search吗？

帮我找那件金色的行李，可以说Please help me search luggage吗？

如果没有看出错误，只能说你学习英文的过程中，还要更注意细节。请别人帮忙寻找，正确的说法是search for，你单独说search，意思就变成"搜查"，那么工作人员会认为你带了什么违禁品。很容易造成误会。

Please help to search for this gold luggage, I think I just lost it.

能麻烦帮我找一个金色的行李箱吗？我好像给丢了。

02 smoke free是"随便吸烟"吗？

如果还不知道这句话的意思，那就说明，free这个简单的词，你还没有学明白哦！别看到free，只反应出免费的意思，free的另一个意思是"免去"，比如，我们常见的"duty-free"和"tax-free"，都是免税店的意思，"interest-free"是免利息，所以"smoke-free"就是免吸烟，也就是"禁止吸烟"。

也可以说non-smoking area，无烟区。

Excuse me sir, the airport is smoke-free.

不好意思先生，机场是无烟区。

He bought his girlfriend some duty-free perfume.

他给女朋友买了一些免税香水。

Passengers walk through the terminal of Beijing Daxing International Airport on Wednesday. [Photo by Zou Hong/China Daily]

03 "转机"能说transfer吗？

这是很多人出国都很担心的问题，就是中转行程，如果听不懂飞机广播，找不到转机登机口，怎么办？现在告诉你，找到有transfer标志的地方就可以啦，转机是transfer flight.

Is this a direct flight or transfer flight?

淘宝助力会显示什么

这是直飞航班还是转机航班？

很多地方不说transfer

转机除了transfer还有一种说法，你也一定要会，叫做connection，connection flight.

转机乘客connecting passenger

两种说法都要会哦！

I'm a connecting passenger to London.

我是转机到伦敦的旅客。

How can I move the connecting flight if my first flight is delayed?

如果我第一程航班延误，要怎么改签转机航班呢？

（来源：华尔街英语 编辑：yaning）

来源：华尔街英语