家常版披萨饼做法。
·准备一个干净的和面盆，加入500g的中筋面粉，充分搅拌均匀后加入面粉中，加入30g白砂糖，加入250g纯牛奶，用筷子搅拌一下，搅拌成这样的絮状即可。再加入20g花生油，用筷子搅拌一下，此时换上手套揉面，揉成光滑的面团即可。
·取一张保鲜膜盖上，可以隔着温水醒发30分钟左右。Tips：隔温水醒发速度会快一些。30分钟后面团会发成原来的2倍大，用手按压揉搓排气。把面团搓成长条状，用切面刀将面团平均分成6个剂子，揉搓成团放桌面盖上保鲜膜继续醒发5分钟。取出一个剂子在桌面轻轻按压一下，再用擀面杖将面团向四周擀开，使面饼厚度在1元硬币的厚度为宜。
·取出一个6寸蛋糕模具的底放在面团上，用切面刀沿着圆周外1厘米处裁切，把切出来的部分放一边，用双手将面饼边缘往里推整形，要尽量使边缘圆润一些。取下模具后继续用手修整边缘部分。取一个叉子在面饼上戳上洞洞，就像这样的手法，有点像菱格纹。
·烤箱预热后放入面饼上火190度，下火180度，烤5分钟，披萨饼底就做好啦。第一次做也算很成功。
·取一块饼胚先涂点番茄酱在上面，一定要涂抹均匀。然后再铺上彩椒丁，放上火腿肠，喜欢吃肉肉的可以多放一些。最后撒上马苏里拉奶酪。
想要拉丝效果的可以多放一点。披萨饼就做好啦。
点赞关注评论
海绵蛋糕除了做奶油蛋糕，
还能玩出别的花样嘛？
当然可以，这款拉明顿情人节蛋糕，看上去是不是狠特别？像各种口味的生巧堆集起来的堡垒，还有各种水果穿插其间，围上彩带后，一份精致可爱的情人节蛋糕完成！
如果想要更浪漫，可以适当插入一些鲜花，看起来立马变昂贵~
海绵蛋糕被草莓巧克力、百香果巧克力、牛奶巧克力，切开蛋糕，软萌的方块感觉好好吃~
另外，将海绵蛋糕做成块块，还可以像这样用盒子装起来，用彩带打个结，包个装，就算当做送礼也非常不错！简直是教科书般的卖相啊，各位搬好小板凳看好啦！
做法很简单，下面我们来看看配方
莱明顿蛋糕 / 配方
海绵蛋糕：
鸡蛋：305g 糖：200g 低粉：200g
黄油：40g 牛奶：40g 香草精几滴
巧克力奶酱：
黑巧奶酱：50g黑巧+100g奶油
草莓奶酱：50g草莓巧克力+100g奶油
百香果奶酱：50g百香果巧克力+100g奶油
装饰：椰蓉、草莓、蓝莓等水果
注：这个配方是2个6寸成品蛋糕的量，模具尺寸是17cm方盘。如果只做一个6寸，将以上的量÷2，倒入17cm的方盘烘烤。
1. 海绵蛋糕
这里准备了一个海绵胚做法，大家可以，也可以用自己熟悉的海绵、戚风方子。
▼
点看图片查看海绵蛋糕教程
▲做法如上，面糊制作好后，倒入方形模具中，送入预热至160度的烤箱烘烤25分钟。
▲烤完震两下，然后立即脱模倒扣，等待完全冷却。
▲冷却后就可以做拉明顿蛋糕啦！这两个方形胚可以做2个6寸的圆形蛋糕，之所以用17cm烤盘，是因为裁掉边缘后，就剩下15cm，平均可以切成25块3cm的蛋糕块。
▲切掉边缘后，拿尺子每隔3cm标一下，切成条。
▲然后整理对其，另一端也拿尺子每隔3cm标一下。
▲这样就能最快切出25块3cm的方块！两个胚50块。如果大家是28cm金盘，倒入深3cm的蛋糊（有剩余的可以做其他形状的蛋糕）烘烤后裁掉边缘，也可以切成50块蛋糕。
2. 巧克力奶酱制作
▲所有奶油混合一起加热至70度。取3个碗称量好3种巧克力，再分别倒进等量奶油与其充分搅拌均匀。这里用了一款不常见的百香果巧克力，没有可以换抹茶巧克力哦！
▲接着夹蛋糕块裹一圈巧克力奶酱，放在烤架上晾凉。
▲不用等到完全凝固，否则蘸椰蓉就不容易了。用椰蓉可以让方块毛绒绒的，当然你有其它更好的“蘸料”都行，比如草莓粉、奶粉、可可粉、抹茶粉等，各种坚果碎。
▲平均分配3种口味配比，喜欢草莓的可以裹多几块~
▲粘好后就可以进行组装了！
3. 组装
组装有很大学问，现在这一块蛋糕可能只能卖到2块钱，但组装一下可以卖几倍价格哦！
▲蛋糕托上放6寸慕斯圈，再套一个慕斯蛋糕围边。
▲依次将3种小方块摆好，蛋糕块之间可以适当插入几颗草莓或车厘子~
▲两层蛋糕就可以将蛋糕装满，往隙缝丢几颗蓝莓可以显得饱满，渐渐变成贵的样子。
▲最上层的方块稍微摆的不平整一些，看上去有落差感，然后放几颗艳红的草莓结束组装工作。
▲最后我们拿缎带打个蝴蝶结，插上logo牌子，就完成啦！
如果你只做一个6寸，
剩余几十块蛋糕可以像这样处理：
▼
拿一个木皮盒子，将蛋糕块装进去，作为礼盒特别拿得出手。
木盒子某宝有卖挺便宜的，关键是用木盒颜值价格立马飞起啊~不过一般用牛皮纸盒也好看。
切开小方块，被奶酱包裹的海绵蛋糕露出嫩黄色，软萌可爱，就这样用叉子一口一块的甜蜜~
当然别人能卖高价，是根据地域消费水平，这款蛋糕成本不高，具体怎么定价关键看你周围的消费水平。
不过情人节，所有节日蛋糕都可以加价。比如你平时6寸卖168，这款情人节蛋糕卖208左右刚刚好。如果你周围消费能力有限，可以按平时价推出节日蛋糕，给人造成一种“这么便宜的情人节蛋糕？”
赶紧动手试试吧！
喜欢的小伙伴记得点赞关注收藏哦：）
想学烘焙的小伙伴记得私信我哦！