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TO福利 _ 没有Cupcake何以度七夕?
七夕将至,甜蜜的时刻当然要来点儿小甜蜜,巧克力太俗,蛋糕太重口,这时候一杯造型新奇、份量刚刚好的Cupcake绝对是正确的选择。TO君今天精选了几家靠谱店铺,既有资历深厚的经典产品,也有充满情调的小清新力作,原本造型简单的Cupcake耍尽了十八般武艺,只为在这个七夕给你一份别样的甜蜜。文 馥筠
王太家好吃的Cupcake有心机
和其他家的Cupcake外形没有太多的差别,不过好滋味只有吃过之后才有发言权。王太家可能是北京最擅制榴莲的店家之一,包含了个性与内涵的榴莲虽然闻起来极冲,却是很多人无法割舍的心头爱。加入榴莲肉烤制而成的榴莲Cupcake,蛋糕糕体松软湿润,微甜与柔滑的口感中夹杂着榴莲果肉的惊喜。而最大的特点是这里每一只Cupcake都耍尽“芯机”,包含了内芯的Cupcake吃起来口感更丰富,恰到好处的糖分吃到最后也完全不会有腻口的感觉。
七夕节,王太家自然也不会放过招牌的榴莲味,新推出的榴莲口味曲奇,连饼干盒子也做的复古典雅,充满了浪漫的韵味。打开盒盖,并没有闻到想象中极其窜鼻的榴莲味道,加入了真材实料的泰国金枕头榴莲与优质的安佳黄油,让浪漫的曲奇饼入口即化。除了榴莲口味,七夕节日里当然也少不了玫瑰花的加入,颜色粉红的玫瑰曲奇让浓浓的爱意看得见。
东城区东直门内大街238-1号(57469506)
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同时,微信发送#王太家#+姓名+电话至TimeOut北京官方微信,即有机会获得TimeOut北京送出的榴莲饼干。
派悦坊一口甜蜜,一口迷醉
如果你是资深甜品控,一定早就尝过派悦坊的甜品了,无论是Cupcake还是传统蛋糕,派乐坊将细腻和品质做到了极致。新推出的榴莲Cupcake,蛋糕用白巧克力榴莲壳装饰,一圈马斯卡伯尼奶酪犹如甜甜圈般,中间填满纤维感真实的新鲜榴莲肉,蛋糕胚质地柔软,一口便能清晰的感受到榴莲肉的存在,每一口倍感馥郁甜蜜。
面对马上到来的七夕节,派悦坊也超级应景地推出了两情相悦礼盒,以经典红丝绒和蕴含同样酒香的黑森林纸杯蛋糕作为礼盒的主角,用天然覆盆子原汁为糖霜增色,給醇厚乳酪增添了清新酸爽的滋味。两瓶迷你装香槟作为搭配,香槟的尊贵与蛋糕的醇厚互为衬托,再撒上几瓣有机玫瑰和新鲜覆盆子作为点缀,此情此景一定就是恋爱的滋味。
朝阳区神路街39号10幢3层4段92-93(4008314159)
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同时,微信发送#派悦坊#+姓名+电话至TimeOut北京官方微信,即有机会获得TimeOut北京送出的价值199元/盒的薄荷爱玫瑰cupcake礼盒,口味包括3个薄荷巧克力纸杯蛋糕和3个玫瑰莓果纸杯蛋糕。
翻糖皇后内外兼修的艺术甜品
当艺术遇到甜品,每一口都像在品味生活。对于起源英国皇室的翻糖蛋糕,很多人认为它只是中看不中吃的样子货,不过在翻糖皇后家,Cupcake却改头换面,刷新了翻糖蛋糕在人们心中的固有味道。外形百变的翻糖皇后Cupcake,时而化作海贼王的男人吟唱自由与梦想之歌,时而又钻进了龙猫的奇幻梦境,如果你有自己的想法,也可以尝试一把私人订制,在特殊的节日里,尝到由你打造的独一无二的翻糖Cupcake。
除了极度“吸睛”的外表,对于口味翻糖皇后也有近乎严苛的要求。每一款Cupcake翻糖包覆都薄于2mm,因此入口后并没有翻糖与蛋糕一分为二的分离感。由于没有化学添加剂的加入,翻糖皇后Cupcake的最佳赏味期也仅有短短12个小时。
微信订购:fondantqueen
Berko名媛血统的法式Cupcake
有着纯正法国“血统”的Berko可谓把甜品做成了轻奢品,位于嘉里中心的Berko法式Cupcake装饰比起西单老佛爷店更为优雅和精致,自上而下的水晶吊灯配合梦幻的挑高天花板,让人从踏入店铺的第一步就感受到置身法式宫廷的优雅格调。
进口新鲜的原材料决定了产品优雅丰富的口感,入口之后纯正的动物奶油香气在口腔中慢慢绽放开来,就算吃到最后也丝毫没有甜的腻口的感觉。面对甜品的诱惑,更多人顾虑的还是Cupcake的高糖高热量,不过店里的明星单品零度蓝莓Cupcake完全打消了头脑里的重重顾虑,精选的顶级淡奶油是真正的低脂美味,至纯香草与手工蓝莓果酱混搭出的叠加味道只有入口的一刻才能真正体会。
朝阳区嘉里中心写字楼一楼西北方向(85299897)
Colibri Café老资格玩转新花样
说起这家Colibri Café,绝对算得上北京Cupcake界的“老资格”了。在Cupcake店还不多的时候,Colibri Café已经在三里屯做得风生水起,这么多年过去了,虽然多种形式遍地开花,但依然有一大票的Cupcake粉丝忠心追随着。
这里每天都会推出不同口味的Cupcake,所用的原料食材也完全自然无添加,致密丝滑的蛋糕,浓郁的奶香中包含着巧克力的愉悦,外加大胆创新的口味与精致讨喜的外形,绝对是七夕里最应景的美味。
朝阳区三里屯路11号三里屯VILLAGE北区B1楼NL-51号(64170808)
匹考克甜品创意十足的惊喜
七夕节,没有什么比去夫妻档的店面吃甜品更有爱了。匹考克是孔雀英文peacock的音译,店主是一对美国留学回来的小夫妻,从高中同窗到现在开店一起经营小生活,爱意浓浓的甜品店里似乎连空气都多了几分甜蜜的滋味。
招牌的匹考克孔雀蛋,原本以为只是扎实的巧克力蛋糕,用小勺切开一个口后让人惊喜的巧克力酱注心如熔岩般缓缓流出,蛋糕外还有一点神秘感十足的孔雀蓝奶油,犹如绿松石一般点缀其间。除了蛋糕,匹考克还有各色不错的饮品,比如极其细腻的覆盆子冰沙,入口绵绵的,冰凉的口感非常适合这个季节饮用。如果你自己有不错的想法,也不妨在这个七夕给你的Ta来一款私人定制的“特别版”甜品。
朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔2楼2211号商铺(58699663)
3A07逆爱胡同里的懒散甜蜜
立秋后的北京暑意未消,在人来人往的南锣鼓巷“窝”着这样一家小小的甜品店,店主是一对北京夫妻,店名3A07倒掉过来就是单词“LOVE”,从店门口走过,感觉小店四周的空气都是甜蜜的。这里每天会供应不同口味的杯子蛋糕,超多的品种很容易就让人挑花了眼。
招牌的超性感乳酪Cupcake,有着粗狂的外表但是用料却很是舍得,乳酪入口的口感相当“扎实”,底层的饼干蛋糕中和了奶油的甜,慢慢回味还能尝出坚果的味道。除了各种杯子蛋糕,清新解腻的柠檬马鞭草茶也是不错的好选择,阳光午后不如叫上闺蜜,窝在角落里懒懒地度过下午茶时光。
西城区鼓楼东大街南锣鼓巷16-2号(67173107)
Cupcake Philosopher在办公室“坐等”的美味
当Cupcake“遭遇”设计师,就算只是吃甜品也是艺术的享受。走进店门,你就会感受到这位设计师老板的创意天赋,不大的店面却被装饰的简洁而充满艺术气息,干净的橱窗里分区码放着各种口味的Cupcake,每一种口味都是经过老板反复试验研发出来的,而蛋糕的用料也是完全无添加。现在店里还有公司下午茶闪送和Cupcake礼盒服务,想象在办公室里劳累了一下午,能够吃到这样一款造型百变的艺术甜品,也算是对身心极大的抚慰了。
朝阳区三里屯SOHO商场5一层5136()
LACE CAKE童话里走出来的翻糖蛋糕
位于世界城的东南角的店铺位置不算太好找,但女孩子们走进店铺一定会被这里的翻糖蛋糕迷的走不动道。店家主打各种翻糖类甜品蛋糕,可以说将翻糖玩到了极致,蔓越莓、巧克力、抹茶…….. 琳琅满目的Cupcake看得人眼花缭乱,而各种可爱细腻的翻糖造型让人想把蛋糕一直捧在手心不忍下嘴。除了Cupcake,这里的多层翻糖蛋糕也是极具视觉冲击力,殿堂级的优雅造型搭配店里小清新的淡蓝色背景墙,光是看看就已经醉了。
朝阳区金汇路8号世界城商业街E座136A(57466180)
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