说到牛奶，很多人早上都会来一杯。
那么，超市里那么多品牌的纯牛奶，品质究竟如何？
近日，深圳市消委会公布了16款中外常温纯牛奶样品比较试验结果。所有样品安全指标全部符合达到最严标准，伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高，进口常温纯牛奶脂肪普遍较低，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
本次比较试验的样品选取了16款中外常温纯牛奶品牌样品，均为京东、天猫、盒马鲜生、苏宁易购等网络平台上热销的常温纯牛奶产品，包括蒙牛特仑苏、伊利金典、光明、晨光、君乐宝、新希望、网易严选、燕塘等8款国内品牌，以及德运、德亚、爱氏晨曦、欧德堡、安佳、纽仕兰、纽麦福、子母等8款进口品牌。
本次比较试验对品质（蛋白质、脂肪、非固体乳脂）、安全（污染物重金属、兽药激素残留、非法添加物和防腐剂）和卫生等三大类16个指标进行了测试。检测指标对比了国家标准和欧盟指令，选用两者最严标准和限值做判定。结果显示，16款常温纯牛奶安全指标全部符合达到最严标准。
蛋白质、钙含量2个指标上，国产常温纯牛奶不输进口常温纯牛奶
经测试，16款常温纯牛奶蛋白质含量均符合我国国标要求，但蛋白质含量表现差异大。伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高，德运、德亚蛋白质含量相对较低，接近国标最低限值要求。
16款样品蛋白质实际检出值和标称值的比值在93%-112%，符合GB 28050要求（≥80%）范围。表现最好的是安佳、燕塘、伊利金典和纽仕兰。德运和德亚表现欠佳。
在钙含量方面，爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏等4款纯牛奶钙含量较高。无论是国产牛奶还是进口牛奶，钙含量均超过标签值的10%，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
脂肪含量：进口常温纯牛奶脂肪普遍偏低
在脂肪含量方面，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量较高，高于标准的34%。8款进口常温纯牛奶脂肪普遍较低，偏差不大。
非脂乳固体是牛奶品质的一个重要指标，指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称，主要包括蛋白质类、糖类、酸类、维生素类等物质。非脂乳固体含量越高，牛奶的品质越好。
测评结果显示，君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三，8款国产牛奶非脂乳固体平均值9.2g/100g，8款进口牛奶非脂乳固体平均值8.8g/100g，均高于国标要求，国产牛奶表现优于进口牛奶。
酸度是反映牛奶新鲜度和热稳定性的重要指标，酸度高的牛奶，新鲜度低，热稳定性差。反之，酸度低表明新鲜度高，热稳定性也高。在所有样品中，纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明新鲜度和热稳定性较好。
除了营养价值外，口感也是影响消费者购买的重要因素。
深圳市消保委开展了常温纯牛奶的主观测评。16款中外常温纯牛奶测评的结果为，网易严选纯牛奶浓稠度得分最高，君乐宝优致牧场纯牛奶的奶香度得分最高，网易严选纯牛奶的爽滑度得分最高。
总体喜好度前五名分别是网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶（并列）、特仑苏纯牛奶和光明优+纯牛奶（并列）。
消费提醒
脂肪含量≠肥胖，
乳脂含量高，牛奶更香浓
因为乳脂肪占牛奶含量3.4%-3.8%左右，1克脂肪被人体吸收释放9千卡热量，每天喝2杯牛奶，只产生140千卡左右的热量，正常人每天约需3000千卡的热量，因此喝牛奶不会发胖。而且牛奶富含脂溶性维生素和多种容易消化吸收的脂肪酸。同时，由于脂肪对牛奶的风味和口感有很重要的作用，乳脂含量高，牛奶更香浓。
牛奶不是想起来就喝，
建议每天1-2杯
牛奶富含蛋白、钙等营养物质，1杯牛奶（200mL）中含有约200mg的钙质，对于缺钙的中国人来说，是每日必须摄取的食品之一。《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入300克奶及奶制品，因此，推荐建议每天喝1-2杯（200～400mL）。
不用盲目追求进口奶，
国产奶也很好
部分消费者担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属和防腐剂都没有，国产奶和进口奶一样安全。从营养指标上，国产奶也不输进口奶，国外的牛奶品质指标未必比我国标准要求严格，消费者在选择时要保持理性，考虑营养现状选择适用自身营养需求的牛奶。
来源：杭州吃货综合整理自深圳消委会
适逢中秋、国庆“双节”之际，深圳本土品牌晨光乳业联动线上线下，开展一系列主题体验活动，让广大市民在节日中收获双倍的快乐和幸福感。
“晨光中秋限时快闪店”亮相深圳
晨光乳业在中秋佳节期间打造深圳“晨光牛奶国风快闪店”，在南油来福士广场及卓悦intown新潮登陆。快闪店以国风国潮为核心基调，现场设置三大区域：「晨光鲜奶坊」「超时空影像馆」「月圆中秋」，吸引了众多市民前来拍照打卡、互动体验，现场人气非常火爆。
「晨光鲜奶坊」——市民完成指定互动后，即可获赠晨光鲜牛奶福利，体验别样“鲜活风味”。一盒新鲜的晨光鲜奶，除了传递中秋美好祝福，也让用户真切感受到晨光“一小时新鲜”的品牌理念。
「超时空影像馆」——潮流正盛的投影仪拍照，通过与投影画面合照，演绎与众不同的跨时空团圆。不仅有人选择与父母的照片合影，还有与过去的自己或是家里的宠物合照，现场氛围很是温馨。
「月圆中秋」——现场搭建了一个别出心裁的“大月亮”，浓浓的中秋氛围感吸引了众多年轻人前来合照留念。
值得一提的是，中秋假期期间还邀请了汉服社团到现场进行巡游及舞蹈表演，吸引市民驻足及合影互动。除此之外，还设有惊喜彩蛋——晨光乳业联动深圳市足球俱乐部设置了“对暗号”的隐藏福利，市民在快闪店现场凭“晨光相伴，足GOAL精彩”暗号即可获得球员的亲笔签名照。
晨光相伴 诗短情长 双节同贺送祝福
与线下国风限时快闪店一脉相承，此次双节营销品牌采用三行诗的形式来传递祝福。三行诗文案体节奏虽短，但蕴意浓厚，与当下的年轻世代的喜好及新媒体语境高度契合。品牌通过举办「祈愿三行诗大赛」，鼓励消费者凭诗寄意。消费者可从三个维度进行作诗，分别是【送国家】、【送亲友】或【送自己】，用三行诗传递美好祝福或祈愿。
活动前期，品牌通过UGC征集的形式，在海量投稿中选取优质的三行诗祝福，并在深圳地铁一号线车厢进行了投放。这是以“真人手写字迹”进行投放的车厢广告，字迹或优美或潦草，传递着人们对节日的祝福或感言，吸引了许多乘客驻足细读。
除了地铁车厢，三行诗活动同时也在晨光乳业官方微博及专题H5上线，让消费者撰写属于自己的原创三行诗，除了传递节日祝福之外，还有机会赢取万元现金福利。
晨光坚守初心“一小时新鲜”逾40载 积极革新拥抱Z世代
在消费升级时代，节日营销不再只是话题与热度的流量之争，更是情感沟通和品牌价值的升维之战。此次中秋国庆双节营销，晨光乳业深入洞察消费者人群，通过社会化营销组合拳，积极拉近与消费主力军“Z世代人群”的距离，将数字新媒体与商业消费空间跨界融合，让品牌与消费者展开深度互动。未来，品牌将一如既往坚守“一小时新鲜”的理念，通过不断焕新升级，与大众在产品消费和精神消费中获得双向满足。