如果你正在控制饮食，那请划走我这篇文章。因为这将是你节食路上的拦路虎、绊脚石。我家上到86岁下到6岁，觉可以不睡，但饭必须要吃，而且要吃好。这就难为我媳妇了，因为每次都是她掌勺，从未出嫁十指不沾阳春水，到几年的锤炼，中西式切换自如，就差收到米其林的offer了。
今天就说说我家用老少常吃的几道甜点吧：
1.蛋挞
如果说30L的容量是烤箱界入门级的，那蛋挞就是烤箱界食材入门级的。发现一个现象，家里有烤箱的，最先尝试的必然是蛋挞，因为上手简单，0失败。我家闺女不爱吃鸡蛋，但把鸡蛋换个做法，那起码3个起。入口滑嫩，没有牙的老奶奶也能吃几个。哈哈。
2.披萨
平均每个月都吃1-2次，以前图省事，都是店面直接食用，没个小200下不来，让我本不富余的生活又雪上加霜，最主要的是披萨里的食材太少了。自己做的好处就是想吃什么放什么，量足块大，吃完不肉疼。
饼胚我家总是整不好，干脆买现成的，闺女喜欢吃海鲜披萨，媳妇立马满足，感觉这就是海鲜里放了块面饼，哈哈。
把烤箱调整到200度，15分钟，刚开始是预热阶段，然后进入烹饪期。机器上下管的距离大于30cm，带热风循环系统，我家通常都是用上下烤，为的就是内部温度均匀，食物表面上色一致。不会有上边没熟，下边烤焦的现象。当然，也可以根据食材和烘烤情况，自主掌握上下管温度。
3.烤翅
烤翅在我家也是很受欢迎的肉菜之一。记得媳妇做可乐鸡翅的时候，我闺女和86岁的老奶奶最后用馒头蘸汤和泡饭，哎，这个咱理解不了，汤有啥好吃的。媳妇一般都是做两种口味的，一种辣的，一种不辣的。每次量刚刚好就行，因为老人和孩子的肠胃脆弱，不能暴饮暴食，适可而止最好。机器的屏幕挺大，我家86岁的奶奶时不时的去瞅瞅，然后汇报所剩时间，还没到时间，就和我闺女坐在餐桌前等待开饭了，真是一对活宝，哈哈。
4.焗饭
这次的焗饭是闺女临时增加的，所以媳妇就地取材，炒饭+虾仁，铺上满满的芝士碎，哎，我就纳闷了，不就是咱中式的海鲜炒饭嘛，怎么加上芝士碎就成西式了？不过出来的成品确实好看，勾起满满的食欲，所以说，胖都是有原因的。没等媳妇上桌，这一盘就所剩无几了。其实焗饭还有好多种，除了海鲜外，我家还爱吃牛肉、土豆泥、培根、腊肠等等，一份焗饭里又有菜又有肉，经济又实惠。
5、蛋糕
我通常都叫它“气疯”蛋糕，遥想当年4次失败的电饭煲蛋糕，都是眼泪呀。不是所有人都适合做烘焙的，先不说温度和火候的把控，就说用完的模具和瓶瓶罐罐，一堆要清洗的，每次我就抢着收拾烤箱，因为内部是搪瓷内胆的，不沾油污，用抹布轻轻一擦，立马干净如新，2分钟搞定。媳妇看破不说破，任由我耍心眼，哈哈，媳妇是高人啊。
常回家看看，是世上最真最美的诺言。每周我们都带孩子去看看长辈，陪着吃吃饭，唠唠嗑。看着里出外进帮忙打杂的闺女和紧盯时间、随时汇报的老奶奶，厨房时不时传来爽朗的笑声，我觉得幸福就是如此。
我家用的这款是长帝电烤箱32L的，搪瓷内胆方便清洁，正常家里的一些蛋糕、烤肉、焗饭都可以，如果你不想控制饮食，你就选一个试试。
谈到规模化养殖，就避不开设备，自动水线、自动料线、散装料仓、风机、雾线、湿帘、湿帘上水泵、变压器、发电机、网架、加药器、过滤器、净化器、疫苗喷雾器、加湿器、风速仪、负压表、空气质量测定仪、变频水泵、水表、打料计数器、暖风炉、锅炉、清洗车、消毒车、高压喷枪、焚尸炉、电烤箱、干湿球温度计等等，在规模化养殖中都是必要的。但由于种种原因，我们在设备选型、选购和使用、保养上存在很多问题，于是就影响到了养殖的安全和效果。
1、哪里的设备好？除了因地制宜之外，更重要的是借鉴养殖成功者的经验。
2、不管哪里的设备和仪表，首先要学会用，才能用好，否则用烂了都不知道哪里坏了。
3、多和设备厂家沟通和反馈，在他们的研发中增加养殖者的智慧，这才能做到设计更合理、使用更方便。
4、设备选择要注重标准，不能走偏、远之路，也不能盲目崇洋媚外，很多时候设备出问题，结果买不到配件，甚至是设备厂家的独家配件才行，这就进了采购误区。
5、设备要建立档案、购置、使用、维修、检修、保养档案要一应俱全，做到至少每批一更新，否则设备就会被野蛮使用，甚至会长期得不到有效的保养。
6、设备使用、维修、保养要有专业人员负责，很多场没有专业和专门人员，在正常的时候是兼职，在异常的时候就傻眼了。
7、必要的设备配件还是需要做库存的，否则“万一”的时候，你“一万”就废了。
8、很多设备是与电有关的，电工要熟知设备的线路、性能、比较容易集中的问题点。
9、设备使用的安全性，不能让设备伤人、伤鸡、伤其他设备。比如料线绞龙绞到手指的问题、水线漏水的问题、电到人的问题、煤气中毒的问题、发电机关键时候发动不起来的问题、水帘水泵漏电导致跳闸是问题等等。
10、设备的消毒一般采用，擦拭、冲洗、热风吹干、吸尘器、熏蒸等消毒方法，避免酸碱累和其他标注有腐蚀性作用的消毒药物对设备的危害。
11、设备更新和升级要纳入规划，不能老牛拉破车，更不能小马拉大车。
12、针对设备的培训要不厌其烦，因为员工是流动的，永远把员工当成新员工去培养和培训，你的设备就更听话，更富有贡献。
13、、、、、、其他未尽事宜，各位多补充，按着随想随发，不尽完全，恕罪。
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