我县素有“李果之乡”的美称,是全国绿色食品原料(李果)标准化生产基地。在这里,不仅有枝繁叶茂的果树、鲜美可口的李果,还有由此制作而成的众多蜜饯、果脯。
现在,正是李果加工晾晒的时节,从北京返乡的创业青年杨经挺也趁着这个时间收购李果、制作李干。
△梧桐镇春光村 王丽英摄
目前,除了根据当地新鲜食材开发食养炖品,林露露还打造了酿酒研发中心。“把永泰传统的酿酒工艺及梅李都用起来,用五年时间尝试打造乡村全产业链”,她希望借助供销新社这一窗口,能够吸引更多资源力量扶持青年团队以及未来的乡村运营。
△同安镇爱荆庄——“女绅文化”载体的孤本
还吸引了央视新闻进行直播报道
△门口梅花处处开 赖泽樟摄
作者 | 樟城言
杨经挺告诉记者,他的李干与其他地方的不同,特别“甜蜜”。而这不同之处还要从他的另一个身份说起。两年前,杨经挺从北京回到家乡洑口发展养蜂业,同时也收购当地的农特产品,帮助农户拓展销路。去年,他发现周边农户的李果滞销,他便想到了将李果与自家蜂蜜相结合,加工成蜂蜜李干,再进行销售。
胡伟生 摄
人文厚重,钟灵毓秀
经过20多年的发展,三丰农产品精制厂的产品已远销全国各地,成为当地最大的李干加工企业。即便如此,林立忠还是有些遗憾,因为自己企业的产能依然难以解决嵩口镇每年芙蓉李采摘季庞大的库存量。
福泰全家福
2016年,引进山东蓬莱八仙过海旅游集团,计划投资120亿元开发大型文化旅游项目,其中已经建成开放的极地海洋世界和正在建设的水上乐园,填补了永泰主题文化旅游产品的空白。欧乐堡坐落永泰葛岭镇,展示面积15万平方米。
“打开”嵩口
△斜阳夕照名山室 韩军摄
这就是今年1月开业,融入全新设计理念的嵩口供销新社。仅仅是和设计团队交流修缮理念,林露露就用了5个月。“供销新社应该是嵩口对外的窗口和平台。”她表示,文艺范融合乡村古朴气息,一物一景都应能帮助游客驻足发现嵩口的人文风物,同时助力嵩口资源整合、产业升级、乡村振兴。
蜂蜜李干与传统李干的大部分加工工序相同,都要经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”。区别就在于蜂蜜李干采用杨经挺自家的蜂蜜腌制,选用的李果成熟度、摇青时长也有不同,这些细节都决定了蜂蜜李干的品质和口感。
今年,杨经挺在周边农户手里收购了一千多担的芙蓉李,用来加工蜂蜜李干。精细的加工工序、与众不同的口感,使得蜂蜜李干走俏市场,每斤售价在35元左右。
游客体验芙蓉李采摘乐趣(央广网发 永泰县嵩口镇政府供图)
2018年,龙湘村村级组织换届,许多村里人希望林露露能够回村担任村党支部书记,为乡村振兴注入活力。林露露十分纠结,因为时任村党支部书记的父亲一直希望她好好读书,毕业后去大城市发展,找个稳定的工作。
竹头寨,建于约光绪十年(1884年),落成于光绪二十九年(1903年)的下寨,保存较为完好。竹头寨中有一副楹联:“两世积俭勤愿子子孙孙勿忘先业,一朝新甲第庶绵绵奕奕长庇后人”,正是感念两位先祖创业艰辛,寄望子孙传承家风的写照。
在永泰,像蜜蜂一样幸福在甜蜜里!
春宴
春宴的每道佳肴都是现场加工制作
永泰李干、茶油熏鸭、盖洋红、
推广,提高当地果农栽培管理技术水平,实现李果生产现代化,推动优质鲜食李产业发展。
走进灯架山家庭农场,首先映入眼帘的是成片的李树,虽不是李果成熟的季节,但农场内的空气中到处弥漫着淡淡的果香。走在农场新建的水泥路,道路两侧不时会看到高挂枝头的黄金百香果,以及猕猴桃、柠檬等各类水果。
嵩口,隶属于福州市永泰县,位于福建省中部,三面环山,独特的地理自然环境,造就了一方丰饶的物产——芙蓉李。
近年来,嵩口镇以李果为媒,探索出了一条“农业+旅游”的产业融合发展道路,推出了嵩口古镇“畅游李乡”主题旅游产品,引领休闲农业转型升级,每年接待游客近300万人,成为特色乡村旅游的领跑者。
——永泰春宴
旧时永泰农户逢年过节、祭天祭祖时都会提前设酒杀鸡,并把鸡挂至房梁沥水风干。大洋偶有一农户的鸡不慎掉入储存青红酒糟的缸中,次日取出烹煮后,亲朋宾客赞誉有加,自此成为永泰过年、宴请、祭祀时的必备菜肴之一。
永泰最鲜明的底色是绿色,最突出的优势是生态。历届县委县政府均高度重视生态工作,在推动经济快速增长、人民群众生活水平不断提高的同时,始终致力守护永泰的青山绿水不褪色。尤其是党的十八大以来,在“绿水青山就是金山银山”理念的指引下,永泰干部群众对生态文明的认识进入新境界,改革方向由单纯强调保护向释放生态红利、开发绿色动能转变。2017年成为首批“国家生态文明建设示范县”。
永泰致力于将“春宴”
杨经挺是永泰县洑口乡吉坑村人,曾在北京工作、生活了21年,2018年怀着对家乡深切的思念,他带着妻儿返乡成立了福建小杨家生态农业发展有限公司,从事养蜂工作。如今,他又有了新的身份,转身变为“李干达人”。
林露露(右)曾加入台湾“打开联合”团队参与嵩口乡建,学习注重本土文化和和人才挖掘的乡村营造方式。 受访者供图
△菜篮公
因为市场上做蜂蜜李干的人比较少,每一道工序都需要杨经挺自己摸索。经过不断的学习、尝试、改进,蜂蜜李干终于研制成功。
张华 摄
△嵩口镇大喜村 张培奋摄
“近年来,嵩口依托‘中国历史文化名镇’和‘李果之乡’的优势,抓住被列入‘国家级农业产业强镇’契机,积极融入永泰县乡村振兴示范带建设,探索‘农文旅’结合发展新模式,通过整合自然资源和古镇文化,致力于打造极具古镇特色的研学基地,休闲农业、乡村旅游已经成为嵩口镇乡村振兴的主要引擎。”永泰县嵩口镇党委书记连萍表示。(央广网记者 罗晓英)
游客们既可观看了解食物的制作过程