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蒙牛2019年营收近800亿，疫情影响今年二三月销售
记者 | 赵晓娟
编辑 | 昝慧昉
淘宝蒙牛距离其千亿计划又近了一步.
3月26日早间，蒙牛发布了2019年业绩报。截至2019年12月31日，实现收入790.299亿元，较2018年的689.771亿元增长14.6%；公司拥有人应占利润上升34.9%至41.054亿元，2018年同期为30.430亿元。
按蒙牛液态奶、冰淇淋、奶粉、其他四大业务板块来看，占比最的高液态奶收入678.78亿元，该板块包括特仑苏、纯甄等常温主力大单品，以及优益C、冠益乳等低温大单品。
财报中，蒙牛重点提及了针对高端鲜牛奶布局的两大品牌每日鲜语及现代牧场，让其鲜奶业务实现了3位数增长。为优化鲜奶业务供应链，蒙牛在清远和天津工厂于2019年上半年已投产。截至2019年年底，蒙牛的鲜奶产品已覆盖到华东、华南、华北、华中及东北等区域24个省份和50个重点城市。
另一个增长快速的板块是奶粉业务。2019年，整个蒙牛奶粉业绩收入为78.69亿元，比2018年同期的60.17亿元增长30.78%，增幅超过其他业务板块。
由蒙牛控股的上市公司雅士利（HK.01230）在年报中披露了更为详细的业绩数据——在竞争激烈的市场格局中，有机及羊奶系列销售同比提升16%，旗下羊奶粉品牌“多拉小羊”“多美滋初颖”及“多美滋”羊奶粉在2019年实现了60%以上的增长。同时，公司扩大成人奶粉及营养品中特殊营养产品的覆盖率，向高端化发展，并横向发展细分市场，使成人奶粉业绩整体较上年同期增长95%，其中，悠瑞中老年高端系列成长900%。
在与竞争对手伊利的数年角逐中，大集团之间的竞赛已经表现在奶源、供应链、海外布局等多个方面。
蒙牛希望从覆盖产业链各环节来提升竞争力，过去一年，蒙牛完成收购澳大利亚有机婴幼儿配方奶粉及婴儿食品厂商Bellamy’s Australia Limited（贝拉米），并宣布签约拟收购澳大利亚品牌乳品及饮料公司Lion-Dairy & Drinks Pty Ltd（LDD）的100%股分，以进一步落地海外战略布局，这一收购交易将于2020年上半年完成。
2019年，借助母公司中粮集团蒙牛还跻身东京奥运会赞助商之列。但受疫情影响，东京奥运会将延迟一年，这对蒙牛在体育营销方面有多大影响，蒙牛在财报中并未提及。
宋亮向界面新闻分析称，东京奥运会延迟对蒙牛、伊利这类大型乳企影响确实不小，尤其是首次进入Top级别的蒙牛，对奥运会的市场营销费用数额肯定不低，这有利于其提升品牌国际形象和开拓国际市场。但因疫情影响了整个消费需求，品牌在前期的活动投入可能收效不佳。除了东京奥运会这样的体育营销，其他综艺类的营销赞助也会相应延期，许多宣传活动只能以其他方式替代。加上消费需求尚未恢复，企业需要大面积进行促销以减缓库存压力。
界面新闻3月25日走访北京永辉超市注意到，蒙牛特仑苏纯牛奶、纯甄原味酸奶等系列产品均在打折促销，尤其是蒙牛特仑苏环球精选纯牛奶，一件（250ml*12）由原价的88元降低至50.9元。
3月26日，一份关于“2019年新型冠状病毒肺炎疫情暴发后之营运现状须予披露”的自愿性公告与年报同时发出，蒙牛称，自疫情暴发以来，集团部分产品运输线路受到限制，售点运作和产品周转受到较大影响，从而影响本集团2020年2-3月的销售，以及上下游全供应链的正常运作。
此外，2020年2-3月，集团还将承担额外的成本增加，涉及三方面：为保证员工健康安全、正常复工复产而投入额外疫情防控费用；投入了额外营销费用以尽快降低渠道库存，加速恢复正常的销售节奏；承担社会责任，向社会捐赠款物。
蒙牛董事会预计疫情暴发可能会对集团2020年上半年度的销售及财务表现产生不利影响。由于市场及行业仍然受疫情的影响，目前还难以量化其对集团2020年上半年度的影响。
蒙牛扫货，现代牧业首破百亿
来源：视觉中国
记者丨周琦 编辑丨陈晓平 江昱玢
牧业巨头，首破百亿。
3月28日，现代牧业发布业绩，营业收入122.95亿元，大增73.7%；单是原料奶销售，即有99.45亿元，大涨42%。
这家中国最大原奶制造商之一，由80后的孙玉刚领导， 去年刚升任总裁。
孙玉刚
收入大涨，少帅也有压力。
全年归属股东的净利，为5.62亿元，大幅下降44.79%，特别下半年，只挣了5000万左右。
行业低谷，孙玉刚背靠蒙牛，一手放手扩产，一手降本增效。
加速扩张
现代牧场的重心，在上游。
截至2022年底，其在中国投资及营运合共41个牧场公司，饲养405358头乳牛，较去年增加51565头；年度总产奶量达236万吨，同比增长46.6%。
孙玉刚正驱动现代牧业，加速做大。
他设定有明确规划，即到2025年，奶牛存栏数达到50万头以上，年产鲜奶360万吨。
牧业处于周期低谷，恰是低成本扩张的良机。
2021年，孙云刚先后完成对富源国际、中元牧业、澳源牧业、宁夏阜民丰等收购项目，增加奶牛约9万头。
2022年6月，他与日信投资合作，投资内蒙古的新建牧场，注册资本10个亿。
对标来看，奶牛数差距，只有95000头左右。
且后备牛群规模巨大，成乳牛只占乳牛总数的49.3%，更多奶牛到达泌乳高峰期后，产奶量也会大踏步赶上来。
依托“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化模式”模式，就畜群规模和年产量，现代牧业是中国乳牛畜牧营运商及原料奶的翘楚，平均单体牧场规模领先。
“现代牧业万头牧场模式，是有挑战性的。”
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，万头牧场大量集中饲养，易滋生疫病，饲料和原材料采购及库存管理难度较大。
作为40万头奶牛的管理者，孙玉刚精细化运营，改造牛舍设备，改善通风环境，调整饲喂配方，提高水槽清洗频次，保证牛只舒适度，以提振产奶量。
2022年，现代乳业年化单产，平均每头为12.2吨，同比增加8.0%。
背靠蒙牛
控盘百亿级的原奶销售，孙玉刚的核心客户，其实只有一个，就是蒙牛。
两家颇有渊源，现代牧业创始人邓九强，是蒙牛创业元老。
更重要的是，两家存在紧密的股权关系。
财报披露，截至2022年底，蒙牛拥有现代牧业56.36%的股权，掌控着话语权。
现代牧业的9人董事会中，3人来自蒙牛。
今年2月起，蒙牛总裁卢敏放辞任董事会主席，接任董事会主席的赵洁军，即为蒙牛副总裁，主管公司奶源及供应链。
卢敏放
蒙牛副总裁陈易一，新委任为非执行董事，其在蒙牛负责战略和投资管理；另一董事张平，则是蒙牛的CFO。
其实，42岁的孙玉刚本人，同样出生“蒙牛系”。
他于2002年5月至2007年3月期间，为蒙牛财务及投资部经理；2007年3月起至2016年9月，获提升为现代牧业CFO、执行董事及副总裁。
据此推算，26岁孙已是高管。
之后，孙玉刚一度短暂离开，2019年11月重新加入，任执行董事，2021年成为执行总裁。
于蒙牛而言，现代牧业以及孙的核心任务，当是稳定原奶供应。
旗下特仑苏、未来星等核心产品，大量原料来自现代牧业，后者“种养加一体化、零距离2小时”的生产模式，利于维持品质。
2021年，现代牧业84.5%的总营业额，来自蒙牛。
2022年，其原料奶99.45亿的收入，蒙牛一家包销92.02亿，占比达到92.5%。
进军饲料
不愁客户，可是，做买卖就要随行就市。
2022年，饲料成本上涨，原奶平均售价下降，两头挤压，现代牧业原料奶业务，毛利率为31.1%，减少5.1个百分点，利润承压。
据披露，原料奶单位销售成本2.97元/公斤，同比增加0.15元/公斤；公斤原料奶饲料成本为2.33元/公斤，同比增0.22元/公斤。
“2022年我国奶业饲料价格处高位，青贮和长干草类的粗饲料价格上涨15%-20%，”国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示。
成本不断上涨，孙玉刚同步进军饲料。
2021年，现代牧业收购富源国际，其同步控股美国草业巨头HayKingdom，主要生产及销售优质苜蓿草。
去年3月，他与中粮饲料合作，成立现代饲料。
2022年，其新近收购计发展的饲料销售业务，收入达到23.5亿元，毛利为1.72亿元，成为收入的第二支柱。
“现代牧业成立饲料公司，在努力掌握供应链的话语权，压缩成本。”有分析人士表示。
同时，孙玉刚加强和简化采购流程，统一采购平台，优化饲喂配方、调整饲料结构等，开源节流，平抑部分饲料价格上涨带来的影响。
一路做大，他有更大的期待。
2022年，孙玉刚以2.88亿元，收购爱养牛科技75%股权。
爱养牛基于“互联网+乳品产业链”，搭建畜牧业电商平台，以分仓模式建立牧场物料配送中心，可为牧场缩短供应链长度，利于赋能上下游，缩减成本。
牧业低谷期，孙玉刚采取攻势，毅然逆势做多。
对这样的选择，市场最终会给出结果。