本篇文章给大家谈谈伊利纯牛奶片官方旗舰店，以及伊利牛奶片的功效与作用点的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
“认养一头牛”宣称全用自有奶源，却有第三方购奶记录
新京报讯（记者 郭铁）“买牛奶，不如认养一头牛”，成立4年来，网红乳品品牌“认养一头牛”凭借对奶源品质、“认养模式”的一系列包装，在乳品市场红海中拼出了一条生路。然而在业内人士看来，“认养一头牛”引以为傲的奶牛饲养方式及奶源品质，在如今国内的万头规模牧场中已是“标配”，其靠代工模式扩充而来的低温酸奶、纯牛奶等产品品质也较为普通。在一系列营销包装下，“认养一头牛”的产品身价倍增。
尽管“认养”奶牛仅是一种营销手段，但凭借“奶牛养的好，牛奶才会好”的产品逻辑，“认养一头牛”还是赢得了不少粉丝的青睐。
在官方公布的品牌故事中，创始人徐晓波称，要颠覆乳制品行业，“第一条要做到的就是改善奶牛的生活品质”。为此，“认养一头牛”专门从澳大利亚进口燕麦草，自己种植苜蓿草，奶牛喝的是380米的深井水，一天伙食费将近80元；采用先进的瑞典Delaval利拉伐72位转盘式挤奶台；每头牛身上有一个智能项圈，脚上有脚环，可对奶牛健康进行监测。
“经过几年的努力，‘认养一头牛’牧场的蛋白质（3.3g/100g）、微生物（＜2万CFU/ml）、体细胞（＜20万个/ml）都远远优于欧盟及日本标准。”徐晓波还称，“牛奶就应该按照好东西不贵，老百姓喝得放心……让好的牛奶直接从牧场来到家家户户的餐桌。”
不过在乳业人士李先生看来，“认养一头牛”的奶牛饲养管理模式和原奶指标，对国内规模化牧场来说已是“标配”，即便中小牧场也能满足其部分指标，“3.3g也是正常的蛋白质含量，好的牧场单位蛋白质含量能达到3.5g”。
新京报记者拿到的部分乳企数据显示，目前君乐宝自建牧场微生物的检测值已控制在2万CFU/ml以下，体细胞数均值在10万个/ml，原生蛋白质单位含量可达到3.5g；蒙牛原奶年平均蛋白质含量达到3.3%以上，平均菌落总数可控制在3万CFU/ml以内，体细胞可控制到18万个/ml以内；现代牧业原奶微生物含量小于1万CFU/ml，体细胞数少于15万个/ml，蛋白质单位含量可达到3.4g。
不仅奶源品质并未优于其他规模化牧场，“认养一头牛”的产品售价也没有像其创始人形容的那样“好东西不贵”。以纯牛奶为例，“认养一头牛”天猫旗舰店的价格约为49.5元/箱（250毫升×12瓶），单价超过4元，高于市场上常规纯牛奶的价格。相比之下，同样走高端路线的伊利金典纯牛奶在天猫超市的售价为49元，三元极致的官方售价为56元。而就单位蛋白质含量而言，伊利金典可达到3.4g，三元极致可达到3.6g，均高于“认养一头牛”的3.3g。
此外，“认养一头牛”对产品的描述也引起了业内人士的“吐槽”，如形容其纯牛奶采用的是“纯生牛乳”，“每头牛都是澳洲血统”。事实上，澳洲已成为我国荷斯坦奶牛的主要进口来源国。依照我国国标规定，“纯牛奶”也称UHT灭菌乳，配料为生牛乳，这也意味着目前市面上所售的“纯牛奶”均需以生牛乳为唯一原料，“认养一头牛”并不具备独特性。
12月9日，新京报记者致电负责公司奶源业务的河北认养一头牛乳业有限公司，工作人员介绍，目前“认养一头牛”所有产品使用的均是自有奶源。不过，新京报记者注意到，新三板挂牌乳企牧同科技在其公开转让说明书里提到，2020年一季度，“认养一头牛”品牌方杭州认养一头牛生物科技有限公司（由河北认养一头牛乳业有限公司持股65%）是其生鲜乳（原奶）第二大客户，采购金额为403.58万元，占牧同科技当期营收比例为10.96%。对于这一合作内容，河北认养一头牛乳业有限公司人员称不清楚。
新京报记者 郭铁
编辑 李严 校对 贾宁
巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳分不清？专家来解答
6月1日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会、新华网主办，伊利协办的2021世界牛奶日暨全国乳制品营养周乳制品知识大讲堂在北京举行。6月1日是全世界儿童的节日，也是第22个“世界牛奶日”，更是第24个“全国乳品营养周”的开始。大讲堂上，围绕巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳等乳制品产品知识、特性及营养价值等，国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈为公众进行科普解读。
日常生活中，我们经常饮用乳制品，但很多人对乳制品的种类不甚了解。宋昆冈介绍，乳制品大体可分为液体乳、发酵乳、乳粉和干酪。这四种在乳制品产量上占绝大多数。液体乳是以生鲜乳为原料，经过有效加热杀菌处理后，灌装出售的供消费者直接食用的液体牛乳，包括杀菌乳、灭菌乳和调制乳三种。
巴氏杀菌乳是将生新鲜牛乳经净乳、预热、均质，经低温杀菌制得的液体产品。杀菌通常采用72—80℃、15秒钟或89—90℃、1秒钟。
牛乳杀菌，首先是要杀灭致病性微生物、杂菌、抑止乳中的酶，完全适于消费者直接食用。但是经过巴氏杀菌，仍会有些细菌存活，主要是耐热的菌，如乳酸菌、嗜热链球菌、湿热微球菌、芽胞杆菌等。这些残留的微生物在适宜的条件下会繁殖生长，引起牛乳的变质。
所以，巴氏杀菌乳运输、销售、贮藏须有冷链，在0—6 ℃的温度下，货架期一般是7天左右，如果采用超洁净灌装技术，保质期可长达14天。
国标规定巴氏杀菌乳的营养指标：脂肪≥3.1%、蛋白质≥2.9%、非脂乳固体≥8.1%。这仅是一个最低的限量指标，市售许多产品的营养指标都要高于国标规定，脂肪≥3.6%、蛋白质≥3.3%。
巴氏杀菌乳完全适于低温食用，不需要加热消毒。如果您适于食用凉的食物，开瓶即饮味道口感会更好。如果您不习惯喝凉的，可以采用热水或微波炉热一下，完全不必再煮开。如果长时间脱离冷链，巴氏杀菌乳会发生变质，酸度升高，发生絮状沉淀，产生分层现象，比较容易辨别。
灭菌乳是将生新鲜牛乳经净乳、预热、均质，在连续流动状态下，加热到132—140℃，并保持2—4秒钟杀菌，然后冷却、灌装的液体乳制品，又称“纯牛乳”。灭菌乳运输、贮藏、销售不需要冷链，在室温条件下保质期可长达8—12个月。灭菌乳适于长途运输，使得远离产区的消费者也能够享受到来自远方的牛乳。
调制乳是以不低于80%的生鲜乳或复原乳为主要原料，添加其它原料或食品添加剂，或营养强化剂，采用杀菌或灭菌工艺制成的液体乳制品。根据调制乳的定义，是用不少于80%的牛乳，并不意味着这类产品都要添加近20%的水，来稀释牛乳，降低成本。是否加水，是由产品的工艺和配方所决定的。
比如，营养强化型、营养素调整型调制乳，一般是不加水的，是用纯奶添加功能性配料制成的；有的配料则必须先用水溶化后再添加，以保证它的充分溶解和乳化，如风味型调制乳，除了添加风味物质外，基本上都要添加食糖，糖要先用水溶化制成糖浆后再添加。
依据标准全脂型调制乳的营养指标是：脂肪含量≥2.5%，蛋白质≥2.3%。乳饮料是不是调制乳呢？宋昆冈表示，乳饮料不是调制乳，乳饮料大致上是用一斤牛奶做成两斤的乳酸菌饮料，乳酸菌饮料的蛋白质含量大于0.7%或者1%，二者有明显区别。
酸乳，也叫发酵乳，以生鲜牛乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵制成的pH值降低的产品，分为：纯酸乳、风味酸乳。发酵乳改善了蛋白质的利用率，可以缓解乳糖不耐受，同时也可改善人体矿物质元素的吸收和肠道微生物菌群。（胡可璐）
伊利双11新品云集开门红 满足消费者多元健康需求
双11大幕开启，伊利积极拥抱消费新趋势，稳居全网乳品开门红第一！截至2021年11月1日，伊利以绝对的优势在电商全平台B2C常温奶市场份额稳居第一，其中，线上布局横跨淘宝、天猫、京东、抖音、快手、拼多多、苏宁易购、唯品会等多电商平台，店铺超2000家，并在各平台斩获乳品赛道多项第一名，多款爆品在销售榜单遥遥领先。
一直以来，伊利始终坚守以消费者为中心，坚守品质的同时，在渠道端、产品端、用户端，基于数字化赋能不断提升体验、突破创新，持续引领行业可持续发展。
伊利斩获双11开门红全网乳品第一
新渠道：传统电商持续突破，兴趣电商开启新格局
随着新电商业态的持续涌现，伊利率先布局“兴趣电商”，战绩斐然。双11抖音好物节开幕，品牌冲饮行业、乳品行业带货主播榜单，累计销售额TOP1。
伊利率先布局“兴趣电商”全线飘红
此外，伊利在传统电商平台实现破局式爆发增长，天猫金典旗舰店前12小时突破去年全月销售额;京东伊利牛奶官方旗舰店11.1当天行业第一，业绩再攀新高。
伊利在传统电商平台持续保持领先优势
新产品：以消费者为中心，创新产品引领细分市场
双11开门红明星爆款频出，得益于伊利对消费者需求的精确洞察。其中，金典精准把握高端消费趋势，梦幻盖系列全面领跑，天猫金典纯牛奶梦幻盖登顶预售榜TOP1。京东金典梦幻盖系列同比增长130%。植选在双11期间与京东共同打造植物蛋白品类日，实现健康植物蛋白趋势品类新增长，在2021年新品植选燕麦奶登顶植物蛋白品类单品榜首。安慕希黄桃燕麦冠获得天猫酸奶热销榜TOP1。
伊利白奶登顶双11开门红TOP1
伊利安慕希酸奶位居双11各大排行榜首位
新增长：数字化前瞻布局，开启乳业“后千亿时代”
数字化是伊利电商承接集团指引的重要战略之一，数字化策略从智慧供应链、产品创新到流量提效、消费者体验提升，乃至实时数据监控，一年的厚积薄发，铸就了双11开门红的高质量增长，并获得了消费者认可。截至11月1日，伊利全平台用户资产同比增长超40%，斩获天猫超市品牌馆用户大食品TOP1，京东平台通过会员储值卡权益留存忠诚用户，获得食品品类规模第一。同时，在抖音电商寻找到了新的增量市场，在入局84天内，便创造了单场从0到千万GMV的突破。
据悉，未来十年，围绕全链路数字化转型战略，伊利将分“数字化”、“数智化”、“智能化”三步走，进一步提升全产业链、各经营环节效率。2021年，在数字化驱动助力下，伊利电商业务快速发展成为品类第一，助力集团三季报稳健增长。在伊利刚刚发布的三季报，伊利前三季度实现营业总收入850.07亿元，同比增15.23%;实现净利润79.67亿元，同比增31.82%，率先开启乳业“后千亿时代”。
伊利前三季度营收突破850亿
伊利双11狂欢仍在继续，成绩也将不断刷新。在接下来的双11后半程，伊利仍将继续发力，给消费者带来更高质量的消费体验，实现“让世界共享健康”的梦想。