原标题：常温纯牛奶哪家好？深圳市消委会试验结果来了！
深圳特区报2019年9月26日讯 作为易得实惠的天然饮品，牛奶富含蛋白质、维生素和矿物质等营养，且易被人体吸收，因而成为老少咸宜的大众饮品。如今市面上的牛奶品质如何？国产和进口牛奶哪家更强？如何挑选一款安全优质的牛奶？日前深圳市消费者委员会举行的这场常温纯牛奶比较试验，将为消费者提供消费指引。
六款常温纯牛奶获五星评价五款为国产
本次比较试验的样品选取了16款中外常温纯牛奶品牌，均为京东、天猫、盒马鲜生、苏宁易购等平台上的热销产品，其中包括蒙牛特仑苏、伊利金典、光明等8款国产品牌，以及德运、安佳、子母等8款进口品牌。比较试验由深圳市消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展，由深圳海关食品检验检疫技术中心、SGS通标标准技术服务有限公司广州分公司承检。经综合评定，共六款常温纯牛奶获五星评价，其中国产有五款：蒙牛特仑苏、伊利金典、君乐宝优质牧场、晨光供港壹号和网易严选纯牛奶；进口有一款：纽仕兰牧场全脂牛奶。
16款常温纯牛奶卫生安全指标均达最严标准
本次比较试验的检测指标涉及3大类、16个检测指标，包括品质指标（蛋白质、脂肪、非固体乳脂）、安全指标（污染物重金属、兽药激素残留、非法添加物和防腐剂）和卫生指标。
在卫生安全指标方面，16款常温纯牛奶品质放心，卫生指标、安全指标均达最严标准。16款牛奶中铅、三聚氰胺的指标符合欧盟指令的要求，而欧盟未做出规定的铬、地塞米松、己烯雌酚、苯甲酸和山梨酸项目的检测结果均为未检出。
蛋白质钙含量，国产常温纯牛奶不输进口
在品质指标方面，国产常温纯牛奶不输进口纯牛奶，部分指标更优。16款常温纯牛奶中伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高，而德运、德亚蛋白质含量相对较低。伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好，高出标准34％。8款进口常温纯牛奶脂肪量普遍较低，偏差不大。爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶钙含量较高；无论是国产牛奶还是进口牛奶，钙含量均超过标签值的10％，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三，8款国产牛奶非脂乳固体平均值为9．2g／100g，8款进口牛奶非脂乳固体平均值为8．8g／100g，均高于国标要求，国产牛奶表现优于进口牛奶。纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明其新鲜度和热稳定性较好。德亚、欧德堡、蒙牛特仑苏三款产品的乳果糖含量较低，受热损害程度较小。
从主观测评方面，浓稠度得分最高为网易严选纯牛奶；奶香度得分最高为君乐宝优致牧场纯牛奶；爽滑度得分最高为网易严选纯牛奶。总体喜好度前五名分别是：网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶（并列）、特仑苏纯牛奶和光明优＋纯牛奶（并列）。国产品牌在喜好度和3项测试项的总体表现均优于国外品牌。
消费提示：
①脂肪含量≠肥胖，乳脂含量高，牛奶更香浓
一般而言，乳脂肪占牛奶含量3．4％－3．8％左右，1克脂肪被人体吸收需释放9千卡热量，每天喝2杯牛奶，只产生140千卡左右的热量，正常人每天需约3000千卡的热量，加上牛奶富含脂溶性维生素和多种易消化吸收的脂肪酸，因此适量喝牛奶是不会发胖的。此外脂肪对牛奶的风味和口感起到重要作用，乳脂含量高，牛奶更香浓。
②牛奶不是想起来才喝，建议每天1－2杯
牛奶富含蛋白、钙等营养物质，1杯牛奶（200mL）中含有约200mg的钙质，《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入300克奶及奶制品，因此建议每天喝1～2杯牛奶（200～400mL）。
③不必盲目追求进口奶，国产奶也很好
你担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属和防腐剂通通不存在的，国产奶和进口奶一样安全。从营养指标上，国产奶也不输进口奶，国外的牛奶品质指标未必比我国标准要求严格，消费者在选择时要保持理性，根据自身情况选择合适的牛奶。
（作者：读特记者 庄瑞玉 通讯员 胡蓉）来源：深圳特区报
说到光明，不得不提一下深圳的本地奶企。“光明“，不，”晨光牛奶。早在“登塔”社会实践队开始调研之前，我一直以为光明牛奶一直是光明区的。直到最近的调研我才开始了解到深圳本地的奶企是“晨光”，并非“光明”。现在想想真的是十分惭愧，在深圳一直喝着晨光牌子的牛奶却记不住它的名字。
深圳晨光乳业有限公司位于深圳市光明区，是珠江三角洲地区最大的生产和销售乳制品企业之一，并被国务院发展研究中心评为“全国最大鲜奶出口企业”。目前，晨光牛奶在深圳光明、惠州等地带拥有许多大型的奶牛场和奶源基地，通过饲养优质进口荷斯坦奶牛，为优质奶源供应提供可靠保障。
讲到晨光牛奶，不得不提一个很重要的故事。晨光牛奶的起源是源自五头奶牛，在上世纪五六十年代的时候，牛奶的供应十分的紧张，需要凭票供应。因为那个时候牛奶还是为国家换取外汇的重要商品。这个时候，王震将军接下了发展我国奶业的胆子，开始搭理发展奶牛养殖业。
70年代的时候，王将军为光明农场送来了五头牛奶，想要将这五头牛奶变成五百头、五千头甚至更多，正是这五头牛，很快占领了深圳过半的市场，成为了深圳的一个特色名片。
在深圳光明区进行几天的探寻之后，我们找到了晨光总部的所在地，但是到达门口之后，门卫叔叔却不让我们进去，毕竟这里是总部，叔叔说不希望我们随便进去。但是我们可以去光明牛奶直营店。在叔叔的指引下，我们来到了这里。
走进直营店，店里清一色的都是晨光产品，各式琳琅满目的牛奶摆在货架上，来往的人有很多，有些叔叔直接开车来到这里，拉着手推车，几箱几箱的牛奶往手推车上搬。当我向店员询问是否方便拍一个小录像或小录音时，店员向我委婉的拒绝了，但她还是很愿意向我们介绍这里近些年的情况。
在与店员的了解中，店员也向我们表示，受到疫情的影响，来到这里购买的顾客减少了很多，因此对于保质期只有两三天的牛奶，他们也没有在货架上面放置太多。当询问到店铺里有什么改善时，店员说这里卖的产品变多了，以前主打牛奶之类的产品，现在也售卖黑凉粉、菊花茶等饮品。
如今，晨光牛奶已经是深圳人民家喻户晓牛奶牌子。晨光牛奶不仅销往深圳各地，更销往了香港等地，远至越南马来西亚等国。如今，晨光牛奶凭借着新鲜和高品质从而在深圳的奶企中占有绝对份量。它也时时刻刻看为深圳人民提供新鲜、放心的牛奶。