濮阳，位于河南省的东北部，黄河下游，是河北、河南、山东交界的城市，下面小编给大家分享一下到了濮阳要品尝一下的8道地方美食。
进入冬季后，河南北部的各个农村集市上都会见到一种“鱼”，它需要极其复杂的过程，一般情况下掌握这种烹饪技巧的师傅们都在农村，依然使用较为原始的烹饪方式，从配料到烧制再到成品，需要十几个小时的时间。虽然味道鲜美，但是由于太过复杂，因此除了专门做这门生意的手艺人还在制作这种美食，个人家庭一般很少制作，久而久之，大家也都习惯了上街购买这种美食。
熬汤汁的配料有八角、茴香、桂皮、生姜、香叶、麻椒、辣椒等二十多种香料。炒的时候先在大锅里放入油，将香料翻炒至一定程度，然后加入料酒、植物油、辣椒酱等等，加水开锅大约20分钟后，熬制成汤。
在中原文化的影响下，濮阳也是逐渐的拥有了属于自身的文化，有了文明再加上经济的日益繁荣的情况下，濮阳人民也逐渐的创造出了独特的美食，并且使得濮阳的美食渐渐的走了出去，使得濮阳美食享誉大江南北。
濮阳壮馍是河南省濮阳市的地方著名特色小吃。濮阳壮馍以小麦面粉制成面皮，以牛肉或羊肉、大葱、生姜、盐、香油、粉皮、料酒、酱油、五香粉、味精等佐料搅拌成馅。成品色泽金黄，吃起来外焦内嫩，鲜而不膻，香而不腻。
“舒氏”祖辈以杀猪为主，清末民初自舒青梅的曾祖父起，就已经开始经营“下水”生意。其制作工艺及配料秘方，也是由其曾祖父传下来的。思想开放的父亲打破了“传男不传女，传内不传外”的旧习俗，舒青梅才得到其秘方，并传承至今的，形成了独特的制作工艺及配料秘方。
我在鹤壁苦心经营了六七年，慢慢的站稳了脚跟，如今还了外债，安置了家业，还在这里交了不少朋友。三四年前，最火的时候鹤壁新区老区有8家模仿我的糟鱼，我觉得挺好的，有竞争大家才会注重品质。经过一段时间的市场验证，我的糟鱼因为风味独特，从没有被超越。最近一位老顾客范先生说，过了年一换手机，没了糟鱼刘的手机号了，以前经常吃，这次一吃，连声说：还是那个味，还是那个味。
18岁我就从家乡出来打拼，从干二手车做起，也算挣了人生第一桶金。后来我又开始做建筑工程，谁成想赔了一踏糊涂，还欠了很多外债。不干哪一行不知道哪一行的苦，以前我就烦在屋里做糟鱼，因此不少被家人训斥。后来我为了还外债，为了不让人戳我脊梁骨，我一咬牙开始做起了家传的糟鱼。
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1、李记猪蹄
2、濮阳粉皮
濮阳粉皮是河南省濮阳市的特色小吃之一，是用大米、绿豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆淀粉、马铃薯淀粉制成的传统食品。濮阳粉皮分鲜干两种，干的粉皮便于存放，鲜的粉皮用刀切成条，加入各种佐料搅拌均匀即可食用。
3、濮城滑脊汤
4、南乐灌肠
5、濮阳壮馍
6、范县大包子
7、濮阳吊炉芝麻烧饼
8、渠村黑牛肉
渠村黑牛肉得皇封后名扬全国，话说1815年的一个秋天，一辆满载皇家贡品的马车在通往京城的大路上飞奔疾驰，赶车的人不停的飞舞着鞭子在马背上狂抽猛打，而坐在车上的人却仍在不停的催促：“快点！再快点！如果今天晚上我们再到不了京城，你我可就真完了”。谁知话音刚落，却只见那马狂吼一声，马失前蹄，栽倒在地。随着一声惊叫，车上的人和东西已被甩出一丈多远。天！这下可是真完了，等车上的人和车夫清醒过来的时候。却只见那马已经口吐白沫劳累致死，车身和车轱辘已是两地分家。所幸两人只是轻伤，并无大碍。贡品因包装结实。也并未损坏，他们这才轻轻的松了一口气。怎么办？这已经是他们上路的第十五天了。如果再到不了京城，他们真的不敢想象接下来会是什么样的后果.因为他们的贡品不是别的，正是好吃却不易长时间保存得肉制品—渠村牛肉。渠村牛肉创始于明，盛于清初，至清中叶已被奉为贡品，与1415年间从山西洪洞县几经辗转迁徙，最后落户濮阳县渠村乡。至此牛肉锅代代相传，这车上的人就是濮阳渠村乡人。没有了马，没有了车，两人只好把贡品分成俩分，用麻袋抗在肩上，徒步向京城走去……两人终于精疲力尽的来到京城，然而就在他们当着收贡的官员把贡品打开的瞬间，两人却傻了眼，只见送来的牛肉上长了厚厚的一层黑毛.这种肉怎么能送给皇上呢!收贡的官员正要发作，一股奇香却随即而至。御膳房的御厨拿出手刀，把黑毛轻轻刮去，老红发亮的肉质立即呈现在人们面前，御厨轻轻切下一块放进嘴里，连称了三个”好”字.然后立刻吩咐侍从把牛肉送给正准备尽膳的咸丰帝。咸丰帝品尝之后，连连称赞:”此肉香而不腻，烂而不散，细细品来，余味无穷，好肉!好肉!
9、春饼
10、淘宝濮阳糟鱼
11、魏氏花生米
12、鸡蛋布袋
13、元村陈家豆腐干
“元村陈家豆腐干”历史悠长、风味独特，也称“元村陈家豆腐干”，可追溯到清嘉庆（1796）年间，距今已有200多年。最初的创始人是杨姓人，传到杨贵林时，因后人无人继承，便把制作秘方传给了其门婿陈有平，即当代传人陈银轩的爷爷。元村陈家豆腐干至今已经是第八代传人。
关于“元村陈家豆腐干”还有一段传说故事。据陈银轩讲，清朝年间，他的老姥爷杨贵林因庄基地纠纷与邻居打官司，邻居多占了杨家的庄基地，而杨家在本地并没有打赢官司，于是杨贵林便进京告状，官老爷升堂，只认钱不讲理，张口要三千大洋，才能打赢官司。杨贵林气愤不已，家里哪有那么多银子？为了打赢官司、讨回公道，他回家背了三千块豆腐干再次进京送给了官老爷。谁知官老爷吃后大加赞赏，称其“一品豆腐干”，“食中状元”，简称“一品状元”。不但打赢了官司，还受到了奖励。因杨贵林排行第三，时人称“三状元”。在光绪年间，元村陈家豆腐干还曾给慈禧进贡，深得赞赏，视为宫廷佳肴。
14、清丰双庙凉粉
15、石子馍
16、台前高桩馍
17、面托儿
18、手撕饼
手撕饼--濮阳最经常吃的食物之一，每天早上，吃不到早饭的时候，就会在门口买上一些，各种味道都有，非常好吃。
1.取适量面粉面粉,(根据你的食量) 2.取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了) 3.将面粉放入容器中,加适量温水,用普通和面方法就可以了.面和的软一些,最好感觉有点拈手. 4.将和好的面擀成一个大大的薄饼. 5.在薄饼上面均匀的涂满油和盐.(一般我涂油的方法是,将油到在面上,将面饼用不同角度反复的对折,使面饼全面沾满油. 6.将涂好油和盐的面饼卷起来. 7.将卷起来的面饼用手或刀切成6公分的段.(可以自己选择大小) 8.将面卷段用手轻轻的拉一下,然后向拧麻花似的,拧一下在按到一起成一个小圆饼状. 9.将小圆饼用擀面棍擀开. 10.将饼锅放少许油.(火要微火) 11.油烧热后,将擀开的饼放到锅中,盖上盖子 12.待一面有微微的焦黄时,将饼翻过来. 13.反复几次后,看到饼的两面都焦黄后,即可出锅. 14.出锅后的饼,即可用双手延边缘想内侧拍打,打散即可.
19、舒氏下水
21、清丰焖子
焖子原料主要有猪肉、鸡蛋、红薯淀粉、炖肉汤及葱末、姜末、香油、酱油、精盐、调料等，先将猪肉剁成馅状，放入盆内，加入红薯淀粉与葱末、姜末、香油、酱油、精盐、调料，用炖肉汤搅拌，搅匀后，摊在深约5厘米的平底盘内。与此同时，将鸡蛋磕入盆内加入精盐、调料搅匀，平摊在肉馅之上，然后，上锅蒸40分钟左右，出锅，切成小块。为节省时间，其间，将适量芥末放入碗内，用刚开好的热水，持续搅拌，至黏稠糊状，加盖儿焖10余分钟，最后，将芥末放在已切好的小焖子块中，可加葱丝、香油、醋等，凉拌即可食用。
22、七保安驴肉
23、大刀粉皮
24、清丰铁锅蛋
25、六百居香肠
写在最后：
其实，濮阳除了凉皮，还有太多太多的好吃的特色美食！！快快跟随小编一起去看看吧！！