“液体黄金！”
“植物油皇后！”
经过多年的持续耕耘，2017年12月，鲁花研制的高油酸花生油产品正式面市。现如今，鲁花已成功构建了自主可控、安全可靠的高油酸花生油全产业链体系，从源头到餐桌确保为消费者带来极致品质的高油酸花生油。
福临门“不健康”脂肪酸超11%
通过实现花生品种育种突破，鲁花集团完成了从花生育种、花生种植到产品加工、市场销售的产业链闭环。这不仅实现了花生油产业的自主掌握，还推动了国内食用油的健康升级，在服务千万消费者健康生活的同时，带动中国农民增收致富。
12款橄榄油油酸价格性价比较高的三款是蓓琳娜特级初榨橄榄油、Clemente特级初榨橄榄油和品利特级初榨橄榄油。
样品概况
作为中国高端食用油的引领者,鲁花集团对产品品类和品质也进行了创新升级,研发推出“高油酸花生油”,油酸含量高达75%以上。不仅保证了产品的营养与健康,而且满足了国人注重“色、香、味”的饮食习惯。
鲁花集团相关负责人表示，作为食用油民族品牌的代表，其以“先爱”文化为指导，持续创新打造高质量花生油。“油酸家族”系列花生油产品的上市，既是对油酸健康价值的深度解读，也是该集团为满足消费者健康饮食需求进行的又一次大胆创新，必将推动花生油行业的新发展。
测试结果显示：12款橄榄油的污染物--苯并[a]芘、铅、总砷含量全部符合国家标准要求，检测结果均合格，而且含量极低远远小于限量，不存在污染物的安全性问题。
这些都是橄榄油的美称
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参赛选手使用鲁花花生油制作菜品
其余7款“普通菜籽油”中，芥酸含量差异较大。日清、中粮初萃、道道全、多力等4款芥酸含量均低于0.3%，属于“低芥酸菜籽油”。
推动行业健康升级
“我们思考更多的，是从产品端倒推生产端，即先确定什么样的菜籽油可能更受市场欢迎，再来组织生产。”荆门市农业技术推广中心副主任杨兴柏认为，现代农业发展必须符合市场规律。
消费者担心橄榄油在加工时含有不得使用的物质，如抗氧化剂和塑化剂。我国国家标准和国际橄榄油理事会有关特级初榨橄榄油的抗氧化剂和塑化剂等食品添加剂标准要求都是不得使用。
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总值班丨刘新寰 编辑丨从申
一直以来，调和油市场体量巨大，却鱼龙混杂，很多产品只含3%的花生油，却标上花生调和油的字样。面对这种参差不齐的市场现状，2015年初，鲁花集团顶着压力，全面公布旗下调和油产品的配方比，在调和油瓶体上明确标注配方比例，让消费者一目了然，并自觉接受社会监督。
橄榄油中的油酸（单不饱和脂肪酸最主要部分）含量是最高的，这项指标的高低能够辨别产品的真伪，影响品质的高低。
性价比：
这些都是橄榄油的美称
12款特级初榨橄榄油特征指标测试结果汇总表
油酸,也称之为“单不饱合脂肪酸”,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。而人体要摄取油酸,食用油是重要来源;在食用油摄入量合理的前提下,一种食用油所含油酸越高,对保持健康的意义越大。同时,国际国内很多证据表明,用油酸代替饱和脂肪酸,能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇的比重。
如果消费者以菜籽油作为主要的食用油，那么，它将会成为消费者补充维生素E的一个重要途径。
污染物：苯并[a]芘、铅、总砷
国货精品彰显民族品牌实力
当前，“荆品名门”高油酸菜籽油的主打产品是由两瓶各520毫升包装的菜籽油礼盒，售价200元，相当于100元/斤，在包装的显著位置标明了“荆品名门”字样。
如今，“油酸家族”系列产品的面市，标志着鲁花集团已实现在高油酸花生油领域的产品升级、健康升级及战略升级。未来，其将继续在“爱心”“创新”价值观的引领下，通过在食用油、米面、调味品等板块的多元化布局，推动粮油行业的稳步健康发展。