疫情期间,“喝奶抗疫”成为市场刚需。近日,张文宏医生鼓励大家“多喝牛奶,少吃粥,多补充蛋白质”的话题再次冲上微博热搜,足见喝牛奶的重要性。
其实除了伊利、蒙牛、光明这样辐射全国的牛奶品牌,各地也有独具特色的本土品牌。今天,我们就为大家总结了全国34个省级行政区颇具代表性的区域乳制品品牌(这里仅指液态乳品类),快看看你是喝谁家的奶长大的?
国产良心企业,经济实惠又好喝!!!
细心的小伙伴可能已经发现了,这里的牛耳朵附近都挂着一块黄色的牌牌。这是奶牛的ID身份证,用于记录每头奶牛一生的信息。脚上还有个计步器,就像微信运动一样,可惜我们没拍到。
江浙沪:把牛奶从商业喝成了艺术
新疆西域春乳业是中国乳业20强企业之一。公司生产“西域春”牌发酵乳、巴氏杀菌奶、灭菌奶、调制乳、乳粉等6个系列产品,日产乳品能力700吨。
认养一头牛纯牛奶
这个投资上亿的谋划建设,就是为了大力发展:
南平市市场监管局2021年食品监督抽检合格信息表(第15期)
天津非常有特色的本土纯牛奶品牌,知名度不大,但牛奶的口感顺滑,还可以直接打出奶泡!冲鸭~~
同时,热闹的低温鲜奶不断升级分化,竞争也逐渐“白热化”与“内卷”,各种概念层出不穷。如:从普通的低温鲜奶至高温瞬时杀菌锁鲜的超巴奶,再到沙漠有机鲜奶、A2 β-酪蛋白、草饲鲜奶、娟姗有机鲜奶等高端细分品类的频繁进阶,都表明了众多乳企在低温鲜奶赛道中的层层加码、跑马圈地的战略导向。
因此,2018年之后,乳品消费开始向低温方向转变。这时,低温鲜奶品类迎来了新的黄金发展时期。
北京在明代就有用耕牛挤奶的记载了。1860年,“金氏奶牛场”在京城开办,所产奶制品供皇族御用和祭祀。1900年福生安记奶牛场建立,消费者以外国人和商界学界人士为主。市面上奶少,有的使馆自己养牛产奶喝,当时清华、燕京等大学也自建奶牛场。1930年前后,京城的奶牛场有110多家;解放前夕仅剩60多家了。
为了让消费者轻松选到真正含有活性营养的巴氏鲜奶,长富在包装上清楚标明了多种天然活性营养及含量,看得到的活性营养带给消费者更优质的健康守护。天然活性营养会随时间推移而衰减,长富巴氏鲜奶全程6℃冷藏保鲜,每日配送到家,保存了更多活性营养,让消费者实现真正的喝奶价值。
新农纯牛奶
贴秋瞟,每日配送的长富巴氏鲜奶好选择
参考资料
济南佳宝乳业是国家级农业产业化重点龙头企业和国家农副产品深加工示范项目工程,下设一个工业园区、三个直属牧场,日处理鲜奶2000余吨。
欧亚纯牛奶
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首创的奶牛生物床垫
这群有着高贵血统的荷斯坦奶牛
是目前国际最先进的巴士鲜奶生产线
科迪纯牛奶
开埠之初,上海的牛奶都是为满足外侨而产销的。租界建立后,侨商主导的中国近代奶牛业发展起来。外侨将欧洲奶牛引入上海,逐渐形成牛奶商业。
新疆人对酸奶也有情结。在新疆,酸奶又叫“酸奶子”,街上常有人卖酸奶,碗盆里面是浓稠得似雪糕的自制酸奶,还有酸奶疙瘩、赛里木酸奶等自制奶制品。火遍内地的品牌西域春、天润来自天山脚下的“呼图壁天然有机牧场”,那水草丰美,被誉为“准格尔盆地上的翡翠”。
▲ 传说中的贵族水牛。图/网络
一般来说,菜农会把牛粪沼渣做基肥↓
集虫袋、蓝光物理灭蚊灯、太阳能杀虫灯……
等咱王台农场全部建设完成后,
1亿多的巴氏鲜奶生产线
▲ 光明小车吱哟吱哟地开进了每个老上海的心里。
后来牛奶大多来自养牛场的机器挤奶。顺着漏斗,牛奶被灌进一个个塑料袋。袋口扎紧的牛奶,是对生活郑重的敬畏。没经过均质化工艺处理的牛奶,脂肪毫无损耗地保留着,微微沸腾的牛奶凉后表面附着一层厚厚的奶皮,灶台上散出阵阵乳脂气味。
乳制品行业一向被视为中国消费品领域最具成长性的重要风向标,其广阔的需求和巨大的市场,吸引并覆盖了中国广大的消费群体。其在高速发展的同时,也映射出消费升级大环境下的多重心理需求。
参考价格:109元/24盒
每一杯家里的牛奶都装满了温情,喝得出不变的关爱,怀念的生活,和家乡独特的味道。凭票领奶,到市场去买奶,送奶员送奶、学校的课间奶,从奢侈品到日用品,牛奶在一代又一代人的记忆中加温。
当乳企厂家愈来愈“卷”时,也是消费者愈来愈“挑剔”的时候,同时,也是需要做出改变的时候了。
作为一个人口超过13亿的大国,我们怎么可以没有自己的民族奶业?
参考资料
番茄听着都嫉妒
体育课结束后,一包可可味的牛奶解渴还补充体力,可谓学生们课间的大狂欢。还有名字倍儿洋气的帕玛拉特酸奶。各口味一天一袋,就像学生时代的彩虹。
▲ 晚清时期,卖奶的“乳王”。图/网络